morinoki/チーズナイフ ソフト 優しい顔した、スゴ腕ナイフ

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優しい顔した、スゴ腕ナイフ

Point

    岐阜で700余年の歴史を持つ
    刃物の産地、関市に工房を構える、
    志津刃物製作所さん。
    同じく岐阜を拠点に活動する
    デザイナー山本愛子さん。

    彼らがタッグを組んで作った、
    「morinoki」(森の木)という
    愛らしい包丁シリーズがあります。

    0209-4416

    こちら、志津刃物さんで制作した
    メイドインジャパンの包丁ですが、
    チーズナイフで2,400円、
    万能ナイフで3,400円(共に税別)
    と、嬉しいお手頃価格。

    しかし、切れ味はさすが、関の刃物。
    撮影の時に試し切りをしたところ、
    あまりにもスパッと切れるので、
    スタッフがおののくほどでした。

    組立作業

    ハンドルは無垢のケヤキで、
    女性の手に馴染みのいい、やや細め
    のフォルムが特徴です。
    こんな感じで組み立てられている
    のですが、ここにお手頃価格の
    秘密があるんですね。

    志津刃物のスタッフの方が組み立て
    をしておられるでしょう?
    「外注に出さなくていいから、その分
    安くできるの」とのこと。

    あとハンドルが「ケヤキ」というのも
    ポイントです。

    3

    例えば同じ志津刃物のナイフでも、
    pommeシリーズはハンドルが金属。
    この場合、ハンドルを作るのに「型」が
    必要になるわけですが、型代って
    結構な金額がかかるんですね。

    morinokiはそこも節約できているので、
    結果的にリーズナブルな価格で
    販売することが出来たのだそうです。

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    価格が手頃といっても、
    見てください、箱もかわいい!
    デザインよし、切れ味よし、で
    女子心をくすぐるナイフである
    ことは間違いないのです。

    個人的にグッと来るのが、あえて
    ハンドルのラインがシャープに
    なっているところです。

    2

    これが、「手に優しい」とか言って、
    やんわりと丸みのあるフォルム
    だったとしたら、カントリーっぽい
    雰囲気になってしまって、台無し。

    緊張感のあるすっきりしたライン
    だからこそ、天然木の自然な
    雰囲気と引き立てあうのだと
    思います。

    昔は「縁を切る」につながるから
    ギフトにナイフ類はNGとされて
    いましたが、こんなチーズナイフなら、
    ギフトでもらっても嬉しいですよね。

    チーズやワイン好きの人へ
    贈りたくなるような一品です。

    この商品には、
    他のバリエーションもあります

    ブランド紹介

    morinoki (モリノキ)

    この商品のえらび手

    柳沼 周子

    スタイルストア バイヤー 柳沼 周子 (ヤギヌマ シュウコ)

    仕事を始めてから小売業一筋。ひっそりと産地にある名品発掘に喜びを感じます。モノの背景を知ってこそ見える、真のお買い得品をセレクトする、がポリシー。

    商品仕様 / 注意事項

    ■素材/原料 :ステンレス 持ち手:ケヤキ無垢
    ■サイズ :全長220(刃渡り115)mm
    ■重量 :45g
    ■原産国 :日本


    ■天然素材を使用している為、実際の色、質感、サイズに多少の差があります。予めご了承下さい。
    ■表面には塗装処理を施してありますが、長時間の水濡れはお避け下さい。
    ■食器洗浄機は使用しないで下さい。
    ■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。

    選定理由

    ずっと使える

    高い機能性

    優れたデザイン

    エコ・健康

    伝統的

    希少価値が高い