台屋/台屋式 おさえ木 ブナ 鰹節が小さくなっても、最後まで快適に削れます

和食に欠かせない鰹節、削りたては風味豊かで本当においしいですよね。でも、削り器を買って家庭で削るというのはハードルが高いものです。そんなハードルを下げてくれるのが、コンパクトでシンプルなデザインの台屋「鰹節削り器」です。削り器自体の高さが低いから、座った姿勢でも体重を掛けやすく、卓上で使いやすいのが特長。

こちらは、その鰹節削り器とあわせてお使いいただける「おさえ木」。小さくなった鰹節に押し当てると、安全に削れる道具です。鰹節削り器を使うにあたって必ず必要なものではないですが、あわせて揃えると削り器を使う頻度が一層高くなると思います。

シリコン付きだから、最後まで安全に削れる

鰹節は削るごとに小さくなっていきますが、十分に手でおさえられないほど小さくなったら、こちらのおさえ木の出番。両手でおさえ木を握り、鰹節を押し出すように削れば、最後まで鰹節を無駄なく削ることができます。また、削る時に怪我の心配をせず安全に使えるのも嬉しいポイントです。



裏側についているシリコンが、小さな鰹節でもしっかりとホールドしてくれます。お使いいただく時のポイントは、鰹節の平らな面にゴム部分を当てること。また、削る面の幅が広いと強く力を入れる必要があるため、狭い面を刃に当てるのがおすすめです。逆目の場合は粉になりやすいので、その点にも気を付けてお使いくださいね（鰹節には尾と頭の向きがあり、必ず頭の部分から削ります。）

手軽に香り高い鰹節を削ることができるアイテム。卓上で必要な分だけ鰹節を削りながら、食事を楽しむという新しい体験をしてみませんか？