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Three Snow 新越ワークス/ざる屋のステンレス盆ざる 大小セット
4,400 円（税込）
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平らだから万能！すぐ手にとれる、ざる屋の盆ざる
ざるづくりを得意とするブランド「Three Snow」がつくる、あまり見慣れない形のざる、その名も「ざる屋のステンレス盆ざる」。
これまでいろんな素材、形のざるを試してきましたが、しばらく使ってみてその使い勝手の良さにびっくり。「大量の葉野菜を洗う」「お米を研ぐ」等は苦手ですが、その他のことは大体できるんじゃないかな？と思うくらい大活躍。
一般的なボウル型のざると比べて「盆ざる」はあまり馴染みがないアイテムだと思いますが、テレビの料理番組を見ていると実はよく登場していたりします。プロの道具としても愛用されている、この道具の良さをご紹介します。
平らだと、こんなに使いやすい
ボウル型のざるが苦手なことを得意としているのが、この盆ざるです。
食材が重ならない
得意なことその1「粗熱とり」。
茹でものだけではなく、焼きたてのパンやケーキのスポンジも蒸れない状態で置いておけます。
平らで食材が重ならない分、水切れが早く、空気に触れる面積が広くなるので粗熱取りの時間も短縮することができます。ボウル型のざるだと重なってしまい水っぽくなりがちなブロッコリーも、まんべんなく水切りできます。
水受けを選ばない
得意なことその2「野菜や豆腐の水切り」。こちらはconteのまかない丸バット 180に盆ざる小を重ねたところ。
aikata 両口ステンレス雪平鍋に、盆ざる小を乗せています。
すぐにお湯から食材を引き上げたい時、水受けが鍋でも皿でもボウルでも、目についたものでさっと水切りや湯切りをすることができます。これは平たい形の盆ざるならでは。ボウル型だとこうはいきません。
すぐ手が届く場所に置いておける
一般的なボウル型のざるの何が面倒かというと、「取り出しづらい」こと。複数サイズを重ねて置いておくことが多いと思うのですが、下側に重ねられたものを取り出す時はちょっと面倒だなーと思いませんか？
こちらの盆ざるはリングがついて、吊り下げることができるので、使いたい時に片手ですぐ手にとることができます。厚みがないので、立てて引き出し等に収納することもでき、スペースをとりません。様々な用途に使えるざるがパッと手にとれる場所にある、これだけで料理がとてもスムーズになります。
使いやすい形、目の粗さを追求しました
得意なことその3「下ごしらえした野菜の一時置き」。鍋ものの時にも便利です。盆ざる大を使用。
一般的に盆ざるといえば竹製のものを想像する方が多いと思いますが、ステンレス製は手入れが楽で丈夫。持ち手がついているというのも利点ですね。そんなステンレス製の盆ざるの良さを伝えるために、サイズや網目の大きさ、ハンドルの長さなど、細かい部分まで試作を繰り返し、使い勝手を追求しています。
ひとつめの特徴は、足がついていること。
盆ざる小を使用
足がついているおかげで、水切りしたあとの野菜や麺をシンクに置いておくことも可能です。
また、足があり高さが出せるからこそ、盆ざるが入るサイズの鍋やフライパンをご利用いただけば、ちょっとした蒸し料理にも活用可能です。ステンレスの本体は非常に熱くなりますため、やけどには十分にお気をつけくださいね。
ふたつめは、吊り下げリングのついた持ち手。
得意なことその4「魚の湯通しや、揚げものの油抜き」。盆ざる小を使用。
親指がかかる場所は持ちやすく、力が入れやすいように工夫されています。収納時に場所をとらないよう、持ち手は必要最小限の長さに。
最後に、網。スムーズに水切りするためには、ある程度目を粗くすることが必要です。ただ、そうすると強度が弱くなってしまいます。こちらの盆ざるは、太いワイヤーで編んだ「6.5メッシュ」という目の粗い網を使うことによって、水切れの良さと強度を両立させました。
つくり手は「新越ワークス」。金属加工の街・新潟県燕三条で50年以上、業務用の金網製品を専門に作ってきた会社で、いわばざるづくりのプロフェッショナルです。一般的には「他の製品で使った金網」を使うことも多いらしいのですが、その製品ごとにベストな金網選びができるのは、さまざま金網製品を取り扱っている新越ワークスだからこそ。信頼できるものづくりをしています。
油抜きや少量の食材の水切りに使いやすい「小」と、茹でた麺をあげたり下ごしらえした野菜を置いたりするのに使いやすい「大」の、2サイズセットでお届けします。
これはキッチン道具の新たな定番になるのではと思うほど、目から鱗の便利さ。使いたい時に気軽に手にとれる盆ざるは、ぜひ使ってみていただきたい一品です。
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ブランド紹介
Three Snow （スリースノー）この商品のえらび手
スタイルストア バイヤー 畠田 有香 （ハタダ ユカ）
ショッピングユニットでバイヤーをしています。その商品のどこが良いのか、なぜ良いのかを、わかりやすくみなさまにお届けしたいと思っています。
商品仕様 / 注意事項
■素材／原料 ：18-8ステンレス・6.5メッシュ
■サイズ ：大/約 径27×全長34×高4.2cm
小/約 径22×全長29×高3.4cm
■重量 ：大/約225g
小/約170g
■原産国 ：日本(新潟県燕)
■食洗器使用可
■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。
■直火にかけると破損の原因になります。
■塩分や酸、油分等を含んだ汚れが付着したまま放置したり、湿気の多い場所で保管してしまうと錆発生の原因となります。
選定理由
ずっと使える
高い機能性
優れたデザイン
エコ・健康
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