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【当店限定】小ぶりだからつかいやすいクルミのお玉匙

大久保ハウス木工舎/くるみのお玉匙

価格:¥6,264(税込)

送料:¥640(送料タイプA

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大久保ハウス木工舎大久保さんが
作る木の調理道具。ベストセラーと
なった桜のへらやジャムスプーン、
杓文字に続き、待望の新作が登場
しました。

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材は国産の鬼胡桃、軽くあたりがやわらか。艶っぽく経年変化するのも魅力のひとつ。

お客さまからも「ぜひ取扱ってほしい」
とリクエストを頂いていた、
「お玉匙(おたまさじ)」。
日本で育った鬼胡桃を削って仕上げた、
見た目にも愛らしい一品です。

何かと使える「お玉」+「木の匙」

大久保さんの調理道具は、皆さんに
商品としてご紹介する前に、長いこと
試作や試用期間が積み重ねられて
います。

このお玉匙もそう。

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南京鉋をカスタマイズした道具で削る。やすりをかけないので木に細かいキズが入らず衛生的

小ぶりなサイズや長めの持ち手など、
試作しては使う(主に奥様である
修子さんが)、違和感のあるところ、
もっとこうだったらいいのに、という
箇所を拾い上げてまた作る。そんな
表に出ない「工程」があるんですね。

辿りついたのは、レードルとしても
使えて、豆を炊いたりカレーを作ったり
と「調理道具」としても便利に使える
このカタチでした。

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木のお玉匙で、池のふちがこんなに薄作りなものは珍しいですね

汁物ではなく、どろっとした煮込みに威力を発揮

このお玉匙、サイズが小さめなので、
お玉として味噌汁のような汁物を
がっつり掬うにはちょっと不向きです。

しかしコンパクトゆえ、機動力に優れて
いて、取り分け匙としてのみならず、
炒めたり混ぜたりする道具としても
便利に使えるお玉なんですね。

お玉匙の最も身近でもっとも手厳しい
愛用者、大久保さんの奥さま修子さん
曰く「ぜんざいや根菜の煮込みなど、
どろっとした料理には、これ以外考え
られない!」とのこと。

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他にはない独特のサイズ感、これが使い慣れるとすごく便利

持ち手の先端はくるっとカーブして
いるので、寸胴鍋のような深鍋でも
中に滑り込むことはありません。
また持つ際はここが小指にかかる為、
安定感のある使い心地。
長めの柄は、梅酒の梅を取り出す、
なんてシーンでも便利に使えます。

柄のカーブは、修子さんが使ってみてしっくりくるカーブと形に落ち着いたそう

炒めたり、混ぜたり、取り分けたり。
小回りのきく「お玉匙」は、料理のときも
食卓での取り分けにも、いい仕事を
してくれます。

画像をクリックすると拡大してご覧いただけます

    大久保ハウス木工舎/くるみのお玉匙のつかい手レビュー

    • 思っていたより軽く、でも使い心地はいいです。貴重なくるみの木でできている玉匙なんて、味に魔法がかかりそうですよ。職人さんの技が伝わる一品です。ノベルティでもらった青磁の小皿に置くと、絵になります。もう少しずっしり感があると料理の魔法使いになれそうです。

      星4つ 千葉県 50代男性
    • ジャムスプーン、桜の木のへら、そしてこちらを三つセットでプレゼントしました。このお玉だけは自分では購入に至っていません。価格が高いので躊躇してしまいます。今回は大事な友人へのプレゼントに奮発しました。早速、本当に使いやすいです!という感想が届いています。自分にもいつか購入すると思います。大久保ハウス木工舎さん、ありがとうございます。

      星5つ 東京都 50代女性
    • 明るい色の木の感じが好きなので、くるみの木はもうひとつだったのですが・・・
      とても使いやすいです。
      手にしっくりなじみます。
      持ち手のカーブが絶妙なんだろうなぁと、使うたびに思っています。
      木の特性もあるのかもとは思いますが、他の木でも作って欲しいです。

      星4つ 東京都 50代女性

    投稿されたつかい手の声 [3件]

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    大久保ハウス木工舎/くるみのお玉匙

    価格:
    ¥6,264(税込)
    送料:
    ¥640(送料タイプA
    在庫:
    5

    スタッフより

    ■国産胡桃材を使用し、作家が木の具合を見ながら手で削って制作している為、実際の色、質感、サイズに多少の個体差があります。

    ■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。

    ■色柄 :ウォールナット
    ■素材/原料 :国産の胡桃材(オイルフィニッシュ)
    ■サイズ :長さおよそ27cm×幅6.5cm
    ■原産国 :日本(長野県)
    ■代金引換はご利用いただけません。

    ■予約商品のため、

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    • メッセージカード利用可能

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      柳沼周子

      スタイルストア バイヤー
      柳沼周子

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