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日々のご飯を気持ちよくよそう

大久保ハウス木工舎/くりの杓文字

価格:¥2,980(税込)

送料:¥640(送料タイプA

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桜の木のへらが大人気の
大久保ハウス木工舎
先日「日本民芸館展」に出展された
大久保さん、全ての作品が入選する
という快挙を成し遂げられました。

大変喜ばしい知らせに、私たちも
とても嬉しかったのですが、中でも、
「スタイルストアのお客さまにたくさん
買って頂いているので、制作を重ねる
ことで腕が磨かれた面も大きい」と
大久保さんに言って頂けたことが、
じんわり胸に残っています。

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こちらの栗の杓文字(しゃもじ)も、
その入選作品の一つ。
毎日のご飯を気持ちよくよそうことが
できる、とってもステキな杓文字です。

もちろん杓文字も「削り」です

なめらかなカーブがもたらす使いやすさ

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大久保さんといえば、当店ではもう
お馴染みの「削り人」(←柳沼命名)。
ジャムスプーンも、桜のへらも、
鉋(かんな)を使い「削っただけ」
で仕上げられています。
要はやすりがけをしないんですね。

この杓文字も同様の作り方で、
削り出しだからこそ実現する、
なめらかなカーブを描いています。

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木のクセを読みながら、ひとつひとつ
手で削ることで、つかう人の手に馴染み
やすく、道具としての使いやすさを実現
するのに、最適なカタチに作ることが
できるわけですね。

また、今の自分たちの暮らしに合った
杓文字ってどんなもの?という点を
きちんと考え、リデザインされている
というのも大久保作品の魅力の一つ。

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この杓文字の場合、最大の横幅が
約6センチ弱、長さが約23センチと、
一般的なものより「細長い」印象の
フォルムをしています。

これは主用途である、ご飯をよそう
という行為がしやすく、かつ、飯碗に
きれいによそえるサイズ感を追求して
辿りついた形。おひつや炊飯器から
よそいやすく、炒飯やパエリアなどの
「取り分け」もしやすい、理想的な
杓文字に仕上げられています。

「栗」という木がしゃもじに最適な理由

昔から暮らしの中にあった木

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もう一つ、この杓文字を特徴付けて
いるのが、素材の「栗の木」です。
栗は、線路の枕木に使われたり、
日本建築で土台の部分に用いられ
てきた樹種で、木の密度が高く、
丈夫で湿度に強い特性があります。

硬く削りやすいことから、鉋で作る
大久保さんのスタイルに適した素材
でもあり、水に強い=水分をはじく
ということで、ご飯粒がくっつきにくい
んですね。

桜やケヤキ、アカシアなど色々な
素材で試作し、やっぱり杓文字に
一番いいいのは「栗」という結論に
行き着いたそうです。

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水に強く、手に馴染むということで、
色々な用途で活躍するこの杓文字。

例えばポテトサラダの時の、じゃが芋
をざっくりつぶす、混ぜてよそう。
スイートポテトで、さつまいもの裏ごし。
食べやすい離乳食をつくるとか、
キッシュやスパニッシュオムレツ
のような料理の取り分け、といった用途
でも活躍してくれます。

日々のご飯をきもちよくよそえる
栗の杓文字、本当にいい道具です。

画像をクリックすると拡大してご覧いただけます

    大久保ハウス木工舎/くりの杓文字のつかい手レビュー

    • 木の杓文字→プラスチック杓文字→本品使用です。本品は一年半利用しまして、残念ながらプラスチックの杓文字に戻ってしまいました。握りやすさなどの使用感は文句なしの商品です。デザインも素敵。ですが、ご飯がくっつかないように毎回気を遣いました。どうしても上手に扱えないため、今は煮物などを作る際に利用しています。

      星4つ 茨城県 40代女性
    • チタンの杓文字が、熱々のご飯に不都合なのでこちらを購入。土鍋で炊飯するので、力を入れて鍋底をこそげるのに向いている。柄は長目。

      星3つ 石川県 60代以上女性
    • 狭い台所ではちょっと場所をとるのが難点ですが、使い勝手良く、長ーく使えるアイテムだと思います。

      星4つ 神奈川県 60代以上男性

    投稿されたつかい手の声 [15件]

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    大久保ハウス木工舎/くりの杓文字

    価格:
    ¥2,980(税込)
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    ■天然の栗の木を使用している為、実際の色、質感、サイズに多少の差があります。

    ■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。

    ■素材/原料 :天然木(栗)
    ■サイズ :全長およそ23センチ×横幅最大6センチ
    ■原産国 :日本(長野県)
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      柳沼周子

      スタイルストア バイヤー
      柳沼周子

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