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4w1h/解凍プレート

4,400 円(税込)

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解凍を時短で!粗熱とりにも使えるコンパクトなプレート

お肉や魚などの生鮮食品を冷凍している方も多いと思いますが、 解凍に困ったことはありませんか?電子レンジを使って解凍すると、一部は熱くなっているのにまだカチコチのまま。流水で解凍すると水がもったいないし、自然解凍は時間がかかってしまう・・・となかなか難しいのが解凍です。

そんな時に活用していただきたいのが、4w1hの「解凍プレート」。冷凍した食材を短い時間で解凍してくれる時短ツールです。肉や魚のドリップも少なく、旨味を逃さずにおいしく解凍できますよ。

解凍時間を短縮でき、ドリップもカット

解凍プレートは、透明なトレー2枚と、黒い金属プレート1枚のセットになっています。使い方は簡単で、水受けとなる透明のトレーに水かぬるま湯を注ぎ、プレートの上に食材をセッティングするだけです。

トレーの線(380cc)まで注ぎます。ぬるま湯のほうが解凍が早いですが、水でも大丈夫。

ラップに包んだ5mm厚くらいの豚ロース3枚で実験。

試しに、解凍プレートに乗せたものと、元々お肉が入っていた発泡トレーの上で解凍したものと、解凍時間を比較してみました。

解凍プレートに乗せたお肉は、約7分ほどで片面がほぼ解凍できました。裏返してさらに約7分。合計15分ほどで、くっついたお肉が離れて調理できるくらいになりました。もう一方の発泡トレーに乗せたお肉は、まだ霜がついて完全に硬い状態。季節や室温によって時間の差はあるとは思いますが、解凍時間の違いを明らかに実感できました。

解凍プレートの裏面

急速解凍のヒミツはプレートにあり。熱を伝えやすいアルミニウム合金製なので、プレートの上に凍った食材を置いておくだけで、食材の冷たさがプレートに伝わり放出されて、解凍時間が早まります。また、プレート裏は特許をとっているギザギザ仕様。空気や水に触れる面積を増やすことで、より効率よく食材の冷気を吸収・放出してくれます。

解凍時間が短いほど、食材への負担が減るため、ドリップが最小限に抑えられます。ドリップにはタンパク質や栄養分・旨味などが含まれているため、なるべく出さないのが食材を美味しく調理するポイント。食感もよりしっとり仕上がりますよ。

食材をラップやジップロックに入れた状態のままでもお使いいただけますが、プレートと食材がピッタリとくっついていた方が解凍は早いです。プレートに食材を直置きする場合は、ほこりがつかないよう、もう1枚の透明カバーを上にかけてお使いくださいね。

はやく冷凍させたい時、粗熱をとりたい時にも使える

解凍だけでなく、粗熱取りにもお使いいただけます。トレーに水を入れて、プレートにホカホカごはんをのせるだけで、冷凍しやすい温度にクールダウン。小分けにしたご飯や、夜につくり置きした食材など、冷凍庫に入れたいけど粗熱がなかなかとれない、というシーンは多いはず。ステンレスのお弁当箱に入れたご飯も温度を下げることができます。

片付け楽々、場所を選ばず省スペース

大きさは、狭いキッチンでも使いやすいA5サイズ。小ぶりながらも、厚切り肉や鶏もも肉のかたまり、魚の切り身などを乗せることができます。透明のトレーは2枚とも同じ形状なのでぴったり重ねられて、その上に解凍プレート本体も重ねて収納できるので場所を取りません。

プレート裏のギザギザは、洗う際に水が流れやすいようにほどよく角度がつけられています。表面は汚れがつきにくく、後片付けがしやすいフラットな形状です。

スピーディーなだけではなく、品質を落とさず解凍できるのが嬉しいプレート。料理の時短を叶えてくれる、多忙な現代人の味方です。

ブランド紹介

4w1h (ヨンダブリューイチエイチ)

この商品のえらび手

畠田 有香

スタイルストア バイヤー 畠田 有香 (ハタダ ユカ)

ショッピングユニットでバイヤーをしています。その商品のどこが良いのか、なぜ良いのかを、わかりやすくみなさまにお届けしたいと思っています。

商品仕様 / 注意事項

■色柄 :ブラック(本体)
■素材/原料 :プレート / アルミニウム合金(シリコーン樹脂塗装)、カバートレー / ポリカーボネート
■サイズ :プレート / 210×150×高さ23mm、カバートレー / 215×155×高さ31mm
■重量 :約680g(プレート約420g、カバートレー約130g/枚)
■原産国 :日本


■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。

選定理由

ずっと使える

高い機能性

優れたデザイン

エコ・健康

伝統的

希少価値が高い

つかい手の声

4.6
つかい手の声 件数:11
  • 投稿日:2022年6月30日

    電子レンジが使えず持ってないので、解凍の時間短縮のために!


    愛知県 | 50代 | 女性 | 匿名希望 さん

    このつかい手の声は参考になりましたか?

    0人が参考になった

  • 投稿日:2022年1月3日

    解凍が面倒で冷凍肉は苦手だったのですが、こちらを使うと早く解凍できるので本当に助かっています。解凍のし忘れで考えていたメニューが作れないというモヤモヤが減りました。ただお値段が少々高めなので、もう少しお手頃だと嬉しいです。


    兵庫県 | 40代 | 女性 | くまのふーさん さん

    このつかい手の声は参考になりましたか?

    1人が参考になった

  • 投稿日:2021年6月29日

    電子レンジと自然解凍のいいとこ取りをしたような商品のように思います。できる限り時間をかけずに、ドリップも少なく、全体的に解凍できるツールだと思います。冷凍の基本なのかもしれませんが、素材をなるべく薄く冷凍するようになりました。


    和歌山県 | 40代 | 男性 | りんだりんだ さん

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