宮島工芸製作所/返しヘラ 中 先端が薄いから炒める・すくう動作も楽々！小ぶりで使いやすい返しヘラ
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あたりが柔らかな木製だから鍋を傷つけず、経年による味わいも楽しみに
Point
食材を炒めたり返す時に使うヘラ、金属製のものだとフライパンを傷めてしまうし、形が良くないと使い勝手に不満が出がちです。
「返しヘラ」は丈夫な桜を使い、返しやすさを考えて作られたツール。薄いヘラ先の形状で食材の下に入れやすく、しっかり返すことができるほか、炒めたりよそったりも楽にこなせます。
自然のままの無塗装に加え、シリコンやナイロンのように溶けることもないので、安心してお使いいただけますよ。
桜だから丈夫で長く使えて、フライパンを傷つけない
主に広島県で産出される桜を使い、自然のままの無塗装で仕上げたヘラです。桜は硬く弾力に富み、とても丈夫な木材です。さらにキメが細かいため、水分を含んでも長期間の使用が可能。経年によって飴色に変化することから、使っていくうちに味わい深くなる楽しみもありますよ。
金属製のヘラは鍋やフライパンを傷めてしまうことがあるため、フッ素樹脂加工がしてある場合は使わない方が懸命。その点、木のヘラはあたりが柔らかだから鍋の種類を選ばず、安心して使えるのがうれしいポイントです。強く擦っても傷がつかないので、混ぜたり焦げ付きを取るなどの動作も、気兼ねなく行うことができますよ。
先端が薄いから返しやすく、炒める・よそうもこなせる
ヘラ先を薄く、少しカーブを付けているのが特徴です。実はこの形状こそが、絶妙な使いやすさの秘密になっているんです。先端部を薄く仕上げることで食材の下に入り込みやすく、角度があるから無理なく返すことが可能に。
また、食材のカットもできるので、ナイフや包丁を用意する必要もありません。平らな面が広いため、食材を炒めたり、崩れやすい煮物などの盛り付けにもお使いいただけます。一般的なターナーに比べると、返す以外に炒める、混ぜる、すくう等もこなせるので、幅広いシーンで活躍。手持ちの調理道具を減らせるのも、こちらならではの魅力ですね。
小ぶりで程よい大きさだから、テーブルでも使いやすい
一般的なステンレスのターナーよりも一回り小ぶりに作られているので、テーブルの上などスペースに余裕のない場所でも便利にお使いいただけます。ホットプレートをよく使う方なら経験があると思いますが、通常サイズのターナーだとテーブルでは大きすぎて不便に感じることも。置いた時にも場所を取るので、使うのに気が引けるという方もいらっしゃるかも知れません。
こちらは手頃な大きさなので小回りが利き、卓上での調理にも重宝すること間違いなし。ホットプレートではお馴染みの、お好み焼きや焼きそばといったメニューを作る際にも活躍します。使いやすいサイズ感だから、両手での二本使いもおすすめですよ。
木ならではの自然な質感を活かした、暖かみのあるヘラです。握った時の感触がやさしく、年数を経るごとにさらにしっくりと手に馴染むから、長く使う楽しみもあります。伝統的な技術によって作られた絶妙な使い心地を、ぜひ毎日の調理にお役立てくださいませ。
この商品のつくり手
藤井 佐武郎
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この商品のえらび手
スタイルストア バイヤー 中井 明香 （ナカイ サヤカ）
いつもの暮らしがちょっと心地良くなるようなものやこと、つくり手の思いやものづくりのストーリー、その地域ならではの話をお伝えしたいなと日々考えています。
商品仕様 / 注意事項
■素材／原料 ：桜（無塗装）
■サイズ ：長さ約260mm、ヘラ先横幅約70mm
■原産国 ：日本
■食器洗い機 :不可
■ご使用前に、水で洗って下さい。
■天然木を使用しているため、使用後はしっかりと乾燥をさせて下さい。
■天然素材を使用している為、実際の色、質感、サイズに多少の差があります。予めご了承下さい。
■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。
選定理由
ずっと使える
高い機能性
優れたデザイン
エコ・健康
伝統的
希少価値が高い
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