家事問屋/ベーコンプレス 誰でも表面を「カリッ」と仕上げられるベーコンプレス
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誰でも表面を「カリッ」と仕上げられるベーコンプレス
Point
表面をカリッと焼き上げたい料理のとき、フライ返しを使って押し付けても、思い通りの焼き目をつけるのは意外と難しいものです。でも「家事問屋」のベーコンプレスなら、食材の上にのせておくだけで焼きムラがなくなるので、短時間でプロ並みのカリッとした焼き上がりになります。
手で押さえておく必要がないので、焼き上がりを待ちながら他の作業を進めることも可能。また、蒸し台や鍋敷きとしても使えるので、焼き上がりのためだけにツールを増やすのはな・・・と感じる方にもおすすめです。
のせるだけで、お肉がパリッと焼ける
適度な重さがあるため、上にのせるだけでお肉にムラなく火を通すことができ、厚みのある鶏肉の皮や表面も、パリッと焼き上がります。また、プレスすることによって、余分な脂を押し出すため、ヘルシーに仕上げられるのも魅力です。
中火で皮目を約8分、ひっくり返して約2分、その後火から下して余熱で5分休ませた状態
ちなみに、上の画像は鶏もも肉を鉄フライパンで焼いたところ。ベーコンプレスを使わなかった場合、このくらいの焼き目になるまでには、途中でフライパンに押し付けながら中火で片面12−13分かかります。ベーコンプレスを使うと、中火にかけて約8分で片面がこの状態、しかもこのフライパンから離れて別の作業ができました。
左が普通に焼いたベーコン、右がプレスを使ったベーコン
商品名の通り、ベーコンを焼くときに使うと、まるでホテルの朝食のようなカリカリベーコンが簡単につくれますよ。
持ち手が脚になるから蒸し台になる
プレートには穴が開いているため、ひっくり返せば蒸し台として使うことも可能。フライパンや鍋を使って、手軽に蒸し料理ができます。蒸し器を用意する手間や、かさばりがちな蒸し器の収納場所がなかなか見つからないといった問題も、このアイテムなら解決してくれます。調理に使用する器具が最小限ですみ、洗い物が減るというのも嬉しいポイントです。
平らで安定感があるから鍋敷きにもなる
安定感があるので、鍋敷きとしても重宝します。鍋を面でしっかりと支えてくれて、ぐらつきがなく安心。調理中、火からおろし、粗熱を取りたいときや、ガス台のスペースを空けたいときの一時置きとしても便利です。シンプルなデザインなので、毎日の調理から食卓まで幅広く柔軟に活躍してくれます。
料理の仕上がりを良くしてくれるのはもちろんですが、使い方次第で何役もこなしてくれるアイテム。キッチンツールをあまり増やしたくないという方にもおすすめです。
ブランド紹介
家事問屋 （カジドンヤ）この商品のえらび手
スタイルストア バイヤー 中井 明香 （ナカイ サヤカ）
いつもの暮らしがちょっと心地良くなるようなものやこと、つくり手の思いやものづくりのストーリー、その地域ならではの話をお伝えしたいなと日々考えています。
商品仕様 / 注意事項
■素材／原料 ：18-0ステンレス18-8ステンレス(フッ素樹脂加工)
■サイズ ：W160×D160×H47mm
■重量 ：約330g
■原産国 ：日本(新潟県)
■電子レンジご使用不可
■IHご使用ご使用不可
■食器洗い機ご使用可
■PSEマークあり
■天然素材を使用している為、実際の色、質感、サイズに多少の差があります。予めご了承下さい。
■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。
選定理由
ずっと使える
高い機能性
優れたデザイン
エコ・健康
伝統的
希少価値が高い
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