CARMA/チキンカレー＆レモンライススパイスキット（４人前） 自宅で本格的なカレーを楽しめる、スパイスが揃ったキット

スパイスカレーを作りたいけれど、どのスパイスが必要か分からず諦めた経験があります。スパイスを揃えたとしても、使いきれない不安もあるんですよね。

そんな方におすすめなのが東京・学芸大学駅にある人気カレー店「CARMA」の「スパイスカレーキット」。必要なスパイスがすべてセットになっているので、自宅で簡単に本場の味を楽しめますよ。種類が豊富で辛さの調整もできるので、お好みのスパイスカレーに出会えると思います。

スパイスが揃っているから、本格的なカレーが作れる

本格的なスパイスカレーを作ろうとすると、様々なスパイスを用意する必要があり、スーパーでは購入できないことも多いので、用意するだけでも大変です。そこで頼りになるのがこちらのスパイスカレーキット。必要なスパイスが小分けになってセットになっています。



そのためこちらのチキンカレーを作るのに用意するのは、お肉や玉ねぎ、トマト、生姜、ヨーグルトなど、スーパーで買えるものだけととても簡単。新鮮なスパイスと分かりやすいレシピが入っているので専門店のような本格的なスパイスカレーを自宅で作ることが可能です。

また、スパイスカレーと聞くと「じっくり時間をかけて煮込む」「料理上手じゃないと作れない」イメージがあるかもしれません。しかし、じゃがいもやにんじんなど、芯まで柔らかくする野菜を使わないため、約40分と短時間で作れます。また調理方法も簡単で、基本的に炒めて食材に火が通るまで煮込むだけなので、特別な技術も必要ありません。

東京・学芸大学駅にある人気スパイスカレーのお店「CARMA」が作っているので、味は折り紙付き。CARMAのカレーを食べたことがある方はもちろん、食べたことのない方も安心して挑戦していただきたいスパイスカレーです。

必要な分だけ入っているから、無駄にならない

スパイスカレーを作ったことがある方の中には、たくさんのスパイスを揃えた方もいらっしゃいますよね。でも、少ししか使わないスパイスもあるため、残ってしまうことがあると思います。無駄にしてしまうのはフードロスの観点からも、家計の観点からも残念なこと。

その点、こちらは必要な量だけ入っていて使いきれるので、無駄になることがありません。カレーキットは辛すぎて食べられないことが心配と思われる方もいるかもしれません。こちらは辛さの決め手となる赤唐辛子の袋が別添になっているので、量を調整することができます。辛いカレーが苦手な方は控えめに、辛いカレーがお好きな方はお好みの辛さに仕上げてくださいね。

自宅で様々な本格スパイスカレーを作れる

こちらのキットには色々な種類があります。まずはチキンカレー＆レモンライス。チキンカレーは玉ねぎのうまみに、トマトやヨーグルトの酸味が加わった本場インドの味です。レモンや豆を使って仕上げるレモンライスがセットになっています。



インドの漬物「アチャール」を作れるスパイスも付いていますよ。

その他にも種類があり、



鶏ひき肉で作るチキンキーマカレーは中華料理によく使われる八角も入っているので、色々な香りが共存して奥深い味わい。



また、珍しい鯖キーマカレーは鯖の水煮缶を使います。レモンライスに良く合いますが、そうめんやバゲットと合わせるのもおすすめ。鯖料理のレパートリーを増やせるのも嬉しいですね。

スパイスカレーに挑戦したいけど先送りにしていた方や、昔スパイスを揃えたけど無駄にしてしまった方にぜひ使っていただきたいスパイスカレーキット。スーパーで売っているカレールーとは全く違う仕上がりになるので、献立のマンネリ化を打破するのにも役立つと思います。