ミノルホド/クラフトグラノーラ 体に善く、心も喜ぶ、有機素材中心の安心安全なグラノーラ

「グラノーラ」は、栄養価の高い食材を手軽に摂れるのが魅力です。けれども、毎日食べ続けていると飽きてきてしまいませんか？フレーバー付きのタイプの添加物が気になるという方もいらっしゃるかと思います。

そこでおすすめしたいのが、5つの味から選ぶことができる、無添加と有機素材にこだわって作られた「クラフトグラノーラ」。オーツ麦をはじめとする原材料一つ一つに丁寧な物語があるから、安心安全に美味しく食べ続けられる商品です。

「心がよころぶ美味しさ」を追求しているから飽きない

ベーシック

こちらは「体に善く世界一美味しいグラノーラを作る」と決意した、元パティシエの谷口愛さんを中心に作られています。そのきっかけとなったのは、谷口さんご自身が摂食障害で悩んだ時期に出会った手作りグラノーラに救われ、虜となった経験。

味わいだけでなく、つくり手や素材、その背景に目を向けるきっかけとなり、ローカルなあたたかさと美味しさに触れたことで、　「こんな食の循環を自分もつくりたい」と感じるようになったことが、ミノルホドの原点になっています。

商品開発において特に大切にされているのは、「心がよろこぶ美味しさ」。使用する穀物やナッツ、オイルや甘味のバランスを追求し、素材ごとにカット方法や焼き加減を調整しているのが特徴です。特にナッツはスライスだと薄すぎて食感や風味を損なうため、とても手間がかかりますが、包丁で1個ずつ縦にカットしているそうです。そうして辿り着いた味と食感はもちろん抜群。そのままでも、何かと合わせても美味しく食べることができます。

有機食材中心だから、安心安全に食べ続けられる

おだし

グラノーラの主となるのは、食物繊維やミネラル、ビタミンB群を豊富に含むオーツ麦。食感や他の食材との調和を感じられるようにと、風味豊かな大粒が選ばれています。さらに、素材の味をより活かす為、オイルは酸化しにくくクセのない米油を採用。


きなこ

メープルシロップと玄米粉で風味を引き立てて仕上げるというのがこちらの基本レシピです。オーツ麦以外の素材それぞれ栄養豊富で味が良いものばかり。無添加で育てられた有機原材料を厳選して使用しているから、安心して食べ続けられることができます。


カカオ

尚、日本のオーガニック食材の先駆けである「Alishan Organic Center（アリサン・オーガニック・センター）」や熊本県で無農薬食品の栽培を行う「ろのわ」をはじめとする会社とパートナーシップを結ぶことで、安定的に信頼のおける有機食材を仕入れています。

味のバリエーションがあるから、毎日美味しく楽しめる

普段からグラノーラを取り入れている方にとっては、味が単調になりがちであるのは、ちょっとしたネックではないでしょうか？「美味しくて、安心安全だから、同じものを続けたいけど……飽きる」こんな風にお悩みの方は意外と多いかもしれません。でもこちらは、素材の良さを生かしたプレーンな味や定番だけでなく、和風味まで揃えた5種類の味展開があるので安心です。


ベーシック

「ベーシック」は素朴な味を体現。定番のヨーグルトやフルーツなどと一緒に食べるのがおすすめ。


シナモン

「シナモン」は有機ココナッツフレークが香り高いシナモンの風味を引き立てています。ヨーグルトと一緒に食べるはもちろん、そのままでコーヒーや紅茶と合います。


カカオ

「カカオ」は有機カカオニブの力強い香りとナッツの香ばしさと相まって、深い味わいを楽しめます。そのまま食べるのはもちろん、ミルクをかけて食べるのもおすすめです。


きなこ

懐かしく感じる素朴な味のきな粉。優しい甘さの有機きな粉と香り豊かな有機黒胡麻の相性が抜群です。そのままで食べるのはもちろん、緑茶やほうじ茶と一緒に食べるのもおすすめです。


おだし

和のエッセンスを取り入れた新感覚の「おだし」は、昆布の旨味と黒胡麻・黒胡椒が効いた、ちょっと塩味がある味。こちらはグラノーラですが、お酒のおつまみにもぴったりです。

「クラフトグラノーラ」は、素材の美味しさが最大限に引き出されているのが特徴です。だからこそ、そのまま食べても美味しいし、何かと合わせても美味しいのが嬉しいところ。牛乳やヨーグルトとの相性は言うまでもなく、サラダの付け合わせやスープに薬味として加えるのもおすすめです。手作りスイーツのアクセントとしても、きっと良い仕事をしてくれるはず。飽き知らずだから、日々に自然と馴染んでいくと思います。