ダイヤモンドリナー（チーズグレーダー） 手を傷つけず、簡単にチーズを削れる道具

市販の粉チーズを使うよりも、固形チーズを必要な分だけ削る方が実はお得なのだそうです。でも都度、おろし器を使う手間やお手入れの面倒さに比べれば……と感じる方も多いかもしれません。

「ダイヤモンドリナー（チーズグレーダー）」は食材をセットしてハンドルを回す手軽なロータリー式。刃に直接手が触れず安全で、食材も無駄なく使えて経済的です。パンを削ってパン粉にすることもできて便利な一品です。

特殊な削り穴で、硬めの食材も手早く細かく削れる

こちらは、パルミジャーノやチェダーのようなハードタイプのチーズでも、ハンドルを回すだけで手早く繊細な糸状に削ることができます。その理由は、2mm間隔で細かく成形されたドラムの穴に、特殊なパンチング加工が施されているから。

さらに、その穴は交互に配置されているため食材をムラなく削り出してくれます。スマートに作業ができるので、食卓に出したお料理に直接削り出すのもおすすめです。本格的な仕上がりと、フレッシュで風味豊かな香りを手軽に楽しむことができます。

刃に手が触れないから、安心安全で使いやすい

野菜用もそうですが、一般的な板状のおろし器は食材を手に持って作業します。持ち手が必要になるため、最後まで食材を削るのが難しく、うっかり手を傷つけてしまうこともあるかもしれません。

こちらは、食材を中にセットしてドラム部分に押し当てながら、ハンドルを回転させて削り出す仕組み。刃に手が直接触れる心配もないため、安心安全にお使いいただけます。また、食材を手に持たずにすむので余すところなく使えて経済的です。

使い方も簡単です。まずかぶせの部分（上の画像の下の囲いの部分）を、自分から向かって奥にオープンな状態にしておき、手前にドラムを置く場所があるのでそこに乗せます。

次にかぶせの部分をドラムの上に乗せます。

チーズなどを乗せたら、抑えのバーをかぶせます。あとはハンドルを回すだけで削ることができます。実際に手元で操作してみると簡単ですのでご安心くださいね。

チーズ以外の食材にも使えるから、料理の時短ができる

チーズを削る機会はそう多くはないから……と思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。こちらは、チーズ以外の食材も削ることができます。

例えば、それほど使わないパン粉を一袋買うのに抵抗があるという場合は、家にあるパンを適量削り出せばOK。ハンバーグのつなぎくらいでしたらこちらでまかなえます（パンが柔らかすぎるとうまく削れない場合があり、少しかためだと削りやすいです）。他にも、茹でた卵などのマッシュ代わりにもお使いいただけますよ。

本体とドラム部分を分けて洗うことが可能なため、簡単にお手入れすることができ、清潔を保ちやすいのも嬉しいところ。使ってみるとドラムの刃も目詰まりしにくく、意外とたわしやスポンジでささっと洗うだけできれいになります。

「ダイヤモンドリナー」は、チーズ好きという方や料理好きな方はもちろん、お子様も楽しく使えるアイテムです。扱いやすくお手入れも簡単なので、作業を楽にしながら風味豊かな仕上がりを楽しませてくれる一品です。