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手を汚さず簡単きれいにガーリックをみじん切り

ガーリックツイスト

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にんにくの旬は5〜8月。
大粒の国産にんにくが美味しいこの時期、
パスタや炒め物、肉料理・・・と
我が家では毎日のように
にんにくを使っています。

にんにくの匂いが手に着くのが嫌で
乾燥ガーリックチップを使っていた
時期もあるのですが、
やっぱり香りも風味も格段に違う・・・
ということで、普通のにんにくに
戻ってきました。

結局手の匂い問題は
解消されないままだったので、
以前から気になっていた道具を
我が家にお迎えしました。

P8261552

それが、こちらの「ガーリックツイスト」。

指についたにんにくの匂いって
下手をすると2日3日残って
憂鬱な気分になったりしますが、
(好きな匂いなんですけどね・・・)
これを使って以来、匂いに
悩まされることもなくなりました。

使い方

まるでUFOのような見た目のこの道具、
使い方はシンプルで
にんにくを入れてぐるぐる回すだけ。

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まずは薄皮とり。
ロゴのある面を下にして
にんにくを叩いて、薄皮を取ります。

正直、皮をむく時はにんにくに
触れなきゃいけないのですが、
皮むきだけだと手にあまり匂いが
つかない、ということも判明。

P8261516

あとは、皮をむいたにんにくを
ガーリックツイストに入れて・・・

P8261545

ぐるぐるツイストさせる!!(楽しい!)

そうすると、粒だったにんにくが
あっという間に・・・

P8261517

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こんな具合のみじん切りに。
しかも取り出しやすいようにまとまってくれます。
往復4〜5回くらいでこのくらいになるので
かかる時間はおよそ3秒。

鋭利な刃物ではないので、
「みじん切りとすりおろしのちょうど中間」
な感じですが、料理の香りだしには
ちょうど良い粒感です。

コツは、使うにんにくを
あまり大きい粒にしすぎないこと。
大きすぎると回す時に力がいるので、
写真くらいの大きさのもので2欠片くらいまで、
国産の大きなにんにくだと、
ざくっと半分に切ってから入れると
良いですよ。

にんにく以外にも

P8261549

にんにく以外にも使えないかな?と
思って、試してみた「いりごま」。
結果は・・・

P8261585

見事すりごまに。

料理の仕上げに、ちょっとだけ
すりごまを振りかけたい・・・という時に
すり鉢とすりこぎを出してくるのが
億劫だったのですが、これからは
ガーリックツイストの独壇場になりそうです。

にんにく・ごまの他にも、
しょうがのみじん切り(半すりおろし状)や
茹で野菜のペーストづくりなどにも使えました。
工夫次第で幅が広がりそうです。

お手入れも簡単

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あと、ここがすごいと思ったのが、
お手入れに手間がかからないところ。
ポリカーボネートというプラスチック製なので
落としても割れず、錆びもしないですし、
刃も同じ素材なので、怪我の心配もなし。
子供でも安心して使えるのも
嬉しいですよね。
2枚の刃をクロスカッティングさせる構造は
特許も得ているそうです。

なくても困らないけど、
あると格段に便利なこの道具、
料理好きな方へのプチギフトとしても
喜ばれると思います。

画像をクリックすると拡大してご覧いただけます

    ガーリックツイストのつかい手レビュー

    • 期待し過ぎたでしょうか。
      レビューを参考にして、大きさ重さは想定内でしたが。
      思った以上に小さいニンニク片しか入りません。
      国産のしっかりとしたサイズのニンニク片は、半分に切らないと無理です。
      しかも、まず最初に身部分と蓋部分を押しあわせるのに、それなりに力が要ります。
      かと言って、本当に小さなのを入れると、容器内に満遍なくへばり付く状態で、小さなゴムべらで掻き出す事になりました。
      小刻みに左右に回すと2箇所にまとまる、とありますが、これは、ある程度の量がないとそうなってくれませんでした。
      あとは、繊維質の多い根生姜は無理でした。
      良かったのは、すりゴマ作りと食洗機使用可能という点です。

      星2つ 山形県 40代女性
    • とてもいい、と言えなくもないんですが、にんにく片が手頃な大きさで新鮮で切りやすいもの、の場合にに限られると思います。にんにくの条件が良ければ仕上がりもよく、よく考えられたつくりです。さっと洗えて気持ちいいですし、デザインも良く、匂いもつかず、何より本当に便利です。ただ、にんにくが大き過ぎると結局包丁とまな板を使わざるを得ないので、、そこだけ、評価が難しいです。

      星4つ 和歌山県 40代女性
    • 主にゴマをするのに使用しています。
      小型で扱いやすく、手軽で大変重宝しています。
      何より収納に場所を取らないのが素晴らしい!

      星5つ 東京都 40代女性

    投稿されたつかい手の声 [98件]

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    翌日お届サービス対象

    ガーリックツイスト

    価格:
    ¥2,981(税込)
    送料:
    ¥640(送料タイプA
    在庫:
    あり

    スタッフより

    ■食洗機は使用可能ですが、洗浄中に動かないように固定できる場所に入れて下さい。

    ■素材/原料 :ポリカーボネート
    ■サイズ :約Φ80×H42mm
    ■重量 :約156g
    ■原産国 :アメリカ
    ■食器洗い機可

    • ラッピング対応可能
    • 熨斗対応不可
    • メッセージカード利用可能

    バリエーション

      この商品のえらび手

      畠田 有香

      スタイルストアバイヤー
      畠田 有香

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