海ノ向こうコーヒー/海ノ向こうコーヒードリップバッグ4種ギフトセット 4種類のコーヒーが味わえるギフトセット

「海ノ向こうコーヒー」は、アジアや中南米、アフリカなどの、産地の暮らしや環境にも配慮して作られた「トータル・クオリティ」のコーヒーを生産しています。失われつつある森を守るため、希少な動物を保護するため、小規模農家さんの持続可能な生産を目指すため、コーヒーの産地のつくり手と手を携えながら商品の開発を行っています。

中でも、アジアは、つくり手の活動が始まった地でもあり、まだ日本ではあまり流通していない高品質なコーヒーの生産地です。こちらは、そんなアジアの産地のコーヒー4種類を詰め合わせたギフトセットです。

アジアのコーヒーの魅力について

つくり手が直接産地に通い、ともに品質向上に取り組む、アジアで育ったコーヒー。やさしくほっとする味わいが魅力です。

オリジナルブレンドコーヒー

オリジナルブレンドは、ラオス、パプアニューギニアを中心に４か国の豆をブレンドしています。

焙煎度：中深煎り
苦味：やや強い
酸味：中程度
フレーバー：カカオ

ほどよい苦味と酸味が特徴で、冷めても酸味が強くなることがなく、ずっとおいしさが続くマイルドなコーヒーです。毎日飲みたくなる、癖のない飲みやすいコーヒーに仕上がっています。

ラオスの森コーヒー

ラオス北部、ルアンパバーンの森で、ひとつずつ手摘みで収穫されたコーヒー豆を使用しています。

焙煎度：中深煎り

精製方法：ウォッシュド

苦味：やや強い　　

酸味：弱い

フレーバー：ビターチョコ、きび砂糖

栽培：栽培期間中農薬化学肥料不使用

あえて少し深めに焙煎することで、チョコレートやカラメルのようなほろ苦さや甘さが感じられます。

ミャンマーの庭先コーヒー

「ミャンマーの庭先コーヒー」は、ミャンマーのシャン州、ユアンガン地域のコーヒーです。

大規模な農園はなく、土地の農家さんの庭先で育てたコーヒーなので、「庭先コーヒー」と名付けられました。

焙煎度：中煎り
精製方法：ハニープロセス（脱穀後、水洗いせずに乾燥）
苦味：中程度
酸味：中程度
フレーバー：青りんご、トースト、はちみつ
栽培：栽培期間中農薬化学肥料不使用

青りんごのような爽やかな酸味があり、口当たりがやわらかく、後に甘みを感じるやさしい味わいです。

タイのなまけ者コーヒー

「タイのなまけものコーヒー」は、タイ北部、チェンマイのカレン族の村からやってきたコーヒーです。

自給自足を中心とした暮らしを営み、自然とともに生きてきたカレン族の伝統を大切にしつつ、森の樹々と農作物を共生させながら栽培するアグロフォレストリーという農法で作られています。

焙煎度：中煎り
精製方法：ウォッシュド
苦味：弱い
酸味：中程度
フレーバー：シナモン、黒糖
栽培：栽培期間中、農薬・化学肥料不使用

酸味も苦味も控えめで、すっきりした後味のコーヒーで、その特徴を生かし軽やかな飲み口になるよう浅めの焙煎で仕上げています。ブラックが苦手な方も飲みやすいと思います。また、シナモンのような甘みと香りがあります。

手軽に楽しめるドリップバッグ

オフィスやご自宅で、特別な器具がなくても気軽にコーヒーが楽しめるドリップバッグです。

【淹れ方】
お好みに応じて、湯量は調節してください。
1）本体上部を軽くたたいて、コーヒーの粉を下に集めてから矢印に沿って切り取ります。
2）左右のフックを開き、上部を内側に折り込みます。
3）3か所をカップにかけて、しっかり固定します。
4）お湯を少量注ぎ、10～20秒ほど蒸らします。
5）粉がこぼれないように、2～3回に分けてお湯を注ぎます。

各5パック、合計20パックのドリップバッグが入っています。

ギフトにはもちろん、少しずつ試して好みの味を見つけたいという方にもおすすめの詰め合わせです。旅をするような気分で、一杯のコーヒーを楽しんでみませんか。