初めて鉄のフライパンです。これまではテフロンのフライパンを使っていました。
鶏肉の皮のパリっと感は、鉄ならではだと思います。煮込み料理も、一旦このフライパンでお肉に焼き目をつけてから煮込むとお肉の臭さみたいなものがなくなって、おいしく感じます。
何回か焦げ付きがありましたが、油を気持ち多めにひくこと、フライパンが充分に温まってから具材を入れることで回避できるようになりました。

東京都 | 回答しない | 匿名希望 さん

焼くとなると出番のフライパンです。焼き加減が最高です！ただ焦げるところも使っていると出てきます。何度もお手入れして使うのでこまめな方にはおすすめです。

山形県 | 40代 | 女性 | まりみる さん

普段テフロン加工のフライパンを多用しているため、重量には最初慣れませんでした。
しかし、火の通り方やパリッと感は鉄製のものがやはり良いですね。
大切に使っていきたいと思います。

京都府 | 40代 | 女性 | 匿名 さん

これは鉄なのに取っ手が熱くならない、不思議なフライパンです。ボディと取っ手の間に三角の空間があるからでしょうか？本当に不思議。そしてこれはまさに「肉を焼くために生まれてきたフライパン」。他のどのフライパンよりも肉を焼くと美味しく焼きあがります♪

大阪府 | 50代 | 女性 | はなめがね さん

もうテフロンは卒業です！
こちらで焼いたハンバーグはお店で出てくるような焼き目がついて、
とても美味しそうに焼く事ができました！
料理が楽しくなりました！

神奈川県 | 40代 | 女性 | shige さん

くっつきにくいよう加工されているフライパンを使っていましたが、もっと長く使えるものを…と思うようになり、鉄のフライパンを探していました。
スタイリッシュな見た目と機能性、鋳物でありながら軽いということが購入の決め手でしたが、確かに片手でも十分に持ち上げられますし、炒め物も焼き物も風味良く、美味しく仕上がります。
私にとっては高価な買い物でしたが、日々の使用頻度が高いものだからこそ、長く使えるものを購入できて良かったと思っています。

神奈川県 | 40代 | 女性 | masami さん

とにかく軽い！
お手入れが楽ちん。
餃子もチキンもカリッとするし、食卓に出しても素敵なデザインです。

埼玉県 | 40代 | 女性 | Kotaro さん

ずっとずっと鉄フライパンが気になっていました。
テフロン加工の物は、どんなに高い物でも使い方に気をつけても、結局数年間隔で買い替えが必要になるので。
metal nekoと迷ってこちらを購入。
決め手は、取手がフラットで汚れがたまりにくそうなところ。
その分、持った時に取手の角があたりますが。

重いのは確かですが、IHなので炒める際に鍋を煽る使い方をしないため、問題ありません。
できた料理を皿に移す時も、ターナー等を使えば片手で持つ事もありません。
そして、実際使うまではわかりませんでしたが、洗うのがお湯を使って亀の子タワシで擦るだけ！というのが、個人的に実はとても楽でした。
調理の際のこびり付きですが、2週間ほぼ毎日使い続けていますが、全くありません。
肉の火通りも早いです。

山形県 | 40代 | 女性 | 匿名 さん

お肉がジューシーに焼き上がり驚きました。重さも気にならずとても使いやすいです。

北海道 | 40代 | 女性 | aya さん