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弥生陶園/蓋付き陶器グリラー 「蒸す、煮る、焼く」の後は、そのまま食卓へ

3,300 円(税込)

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「蒸す、煮る、焼く」の後は、そのまま食卓へ

Point

    直火、電子レンジ、魚焼きグリル、オーブンに対応していて、調理してからそのまま食卓で使える耐熱陶器。「時間がないけれど、あたたかい料理を何か一品作りたい」という時に活躍してくれます。

    耐熱陶器づくりが得意な弥生陶園の「蓋付き陶器グリラー」も、忙しい人を手助けしてくれる調理道具のひとつ。従来の耐熱陶器ならではの良さに加えて、蓋付きで蒸したり煮込んだりできるところも大きな魅力です。

    グリル、直火、電子レンジ、オーブンに対応していて機能的

    弥生陶園がある三重県四日市市は、昔から土鍋や急須など、耐熱性に優れた焼き物づくりが得意な産地。蓋付き陶器グリラーも、そんな産地ならではの蓄熱性の高い耐熱土と生産技術を活かして作られています。

    魚焼きグリル、直火、電子レンジ、オーブンに対応していて、鍋を使わずにこれ1つで調理を完結できるのが嬉しいところ(IHには対応していません)。2人分くらいのおかずをさっと作れます。

    蓋が付いているから、蒸したり煮込むことができる

    また、使って一番いいなと感じたのは、蓋があるおかげで「蒸す」「煮る」ことができ、調理の幅が広がる点です。

    例えば、切った野菜を並べて電子レンジであたためるだけで、すぐに蒸し野菜が完成。短時間で内側に熱がまわり、かつ水分が飛びすぎないので野菜がカピカピになりにくく、おいしく手軽に蒸すことができます。

    食材を焼いてから蓋をして煮込めば、短時間で火が通るところも嬉しいところ。耐熱陶器ならではのじんわりとした熱伝導と遠赤外線効果で、野菜やお肉がふっくらと焼き上がります。蓄熱性があるので冷めにくいのも特徴です。

    また、蓋の裏には丸い突起がいくつか並んでおり、温めた時に出る水蒸気がここから均等に食材へ落ちるように配慮されています。

    調理したら、そのままうつわとしてテーブルへ

    うつわとして使えるので、調理が終わったらそのままテーブルへ。鍋とうつわを兼ねているので、洗い物が少なくなります。

    例えばこんな使い方ができます

    この日作ったのは、鶏と野菜の煮込み。

    熱したグリラーに油を敷いてなじませ、にんにくひとかけと、軽く塩胡椒をしたお肉(今回は鶏肉)を焼きます(油が少なすぎると焦げやすいので、加減を見て入れてください)。

    お肉に軽く焼き目がついたら、ナスやトマト、お好みのハーブ(今回はローリエ)、塩胡椒、白ワインを投入。蓋をして弱火で蒸し煮の状態にします。

    たまに中の様子を見ながら、煮込むこと約7-8分で完成です。簡単なことしかしていませんが、勝手においしくなってくれました。簡単な上にさめてもおいしく、キリッと冷えたお酒にも良く合います。

    特に平日の夜は、つい「できあいのものでいいかな」と思う頻度が高まってしまうのですが、みなさまはいかがですか?

    それもたまにはいいけれど、とりあえずこのグリラーに野菜を放り込んで、塩胡椒をふって電子レンジでチンすれば、体にやさしい蒸し野菜ができあがります。

    急いでご飯を作る時や、子育てなどで忙しい時。気持ちも軽くしてくれる頼もしい味方です。

    ブランド紹介

    弥生陶園 (ヤヨイトウエン)

    この商品のえらび手

    中井 明香

    スタイルストア バイヤー 中井 明香 (ナカイ サヤカ)

    いつもの暮らしがちょっと心地良くなるようなものやこと、つくり手の思いやものづくりのストーリー、その地域ならではの話をお伝えしたいなと日々考えています。

    商品仕様 / 注意事項

    ■素材/原料 :耐熱土
    ■サイズ :蓋をかぶせた状態/約D264×W182×H56mm
    蓋なしの状態/約D240×W182×H43mm
    ■重量 :蓋をかぶせた状態/約1000g
    蓋なしの状態/約570g
    ■直火・オーブン・電子レンジ・魚焼きグリルご使用可
    ■IHご使用不可
    ■原産国 :日本(三重県)


    ■天然素材を使用している為、実際の色、質感、サイズに多少の差があります。予めご了承下さい。

    ■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。

    選定理由

    ずっと使える

    高い機能性

    優れたデザイン

    エコ・健康

    伝統的

    希少価値が高い

    つかい手の声

    4.2
    つかい手の声 件数:5
    • 投稿日:2024年4月14日

      シンプルな作りで使い勝手が良いです。蓋に取っ手が無いので調理中に中の様子を見る際はミトン等が要りますが面倒には感じません。調理時に焦げが付くこともありますが洗う時にはすぐに取れます。グリラーの゙大きさ、厚さ、軽さがちょうどいいので使うにも゙片付けるにも便利です。調理したらそのまま提供できるので洗い物も゙減ります。熱効率が良いので調理時間が短縮されますしごくごく普通の食材が美味しく感じます。


      愛知県 | 50代 | 女性 | 匿名希望 さん

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      0人が参考になった

    • 投稿日:2023年12月23日

      コンパクトで使いやすい。
      野菜以外にも使えそう。


      大阪府 | 女性 | 匿名希望 さん

      このつかい手の声は参考になりましたか?

      0人が参考になった

    • 投稿日:2021年4月21日

      グリラー流行りなので試してみたくて購入しました。スコップコロッケなど美味しく作れました。
      まだ、使い慣れるほどになっていないので、他にもいろいろ使ってみたいと思います。


      福島県 | 50代 | 女性 | ようちゃんこっこ さん

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