北陸アルミニウム/CAST VARIUS フライパン 26cm 取っ手が外せる、高品質な日本製アルミ鋳物フライパン

毎日使うフライパンは、収納しづらかったり、火加減の調整が難しかったり、コーティングがすぐに剥がれてしまったりと悩みがつきもの。せっかく買うなら、長く快適に使えるものを選びたいですよね。

「CAST VARIUS（キャストバリウス）」は、取っ手が外せる国産アルミ鋳物フライパン。取っ手を外せばコンパクトに収納でき、オーブン調理にも対応しています。アルミキャスト製法による高い蓄熱性と均一な加熱で、火加減も簡単。フッ素樹脂加工にはダイキン工業の最高級グレードである「Silkware EZ」を採用し、驚異的な耐久性と焦げつきにくさを実現しました。

収納のしやすさと調理の快適さを両立し、フッ素樹脂加工の耐久性にもすぐれたフライパン。国産品質の快適な使い心地を、ぜひ実感してください。

取っ手が外せるから、重ねて省スペースに収納できる

「フライパンをサイズごとに揃えたいけれど、収納スペースが足りない……」そんな悩みを解決するのが、取っ手が外せるフライパン「キャストバリウス」です。取っ手を外せばサイズ違いのフライパンを重ねて収納でき、すっきり片付きます。



取っ手がとれるからこそ、シンクでも洗いやすく、オーブン調理にも対応。調理の幅が広がるのも魅力です。

アルミ鋳物だから、料理がもっとおいしく

アルミのフライパンには「プレス製法」と「キャスト製法」の2種類があります。アルミ板をプレスして整形する「プレス製法」は軽量かつ比較的低価格で作ることができますが、熱が均一に伝わりにくく、火加減のコントロールがしづらいもの。

一方、キャストバリウスは鋳造技術を用いた「アルミキャスト製法」。蓄熱性と保温性にすぐれているため、熱ムラが少なく安定した調理が可能です。フライパン全体を均一に温められるので、炒め物はもちろん、オムレツやパンケーキなど火加減が難しい料理もふんわり美しく仕上がりますよ。



また、着脱式の取っ手がぐらつかず安定するのも、アルミキャスト製法だからこそ実現できたこと。フライパンの縁（フランジ）の大きさ・厚さを取っ手にぴったりはまるように調整し、さらに持ち上げた時に安定するよう、側面上部はリブ構造に。

これらの特徴は、プレス製法では実現が困難です。また、アルミキャスト製法でフライパンを製造できる国内メーカーは限られており、着脱式取っ手付きフライパンの多くは海外製でした。今回、アルミ鋳物製造に優れた技術を持つ「北陸アルミニウム」が、高品質な国産の着脱式取っ手付きフライパンを実現しました。

最高ランクのフッ素樹脂加工で、いつまでも快適に使える

フッ素樹脂加工のフライパンは便利だけれど、すぐに剥がれて買い替えが必要になることも…。そんな心配を払拭してくれるのも、キャストバリウスの良いところ。

本体だけでなくコーティングにも品質にこだわり、ダイキン工業株式会社の最高級グレード「Silkware EZ」を採用しました。このコーティングは、公的機関の耐摩耗試験200万回をクリア。JIS基準の500倍以上達成という驚異的な耐久性を実現しています。滑りの良さと持ちの良さはプロからもお墨付きの、高性能なコーティングです。

食材がスルッとすべり焦げつきにくいので、料理のストレスも軽減。「フッ素樹脂のフライパンを使いたいけど、持ちが気になる…」という方にこそ、選んでほしい一品です。

バリエーションについて

フライパン本体

上：ガス用  下：IH用 深型（IH用は下半分が黒い見た目です）

フライパン本体は20cm・26cm・28cmの3サイズと、深型22cm・深型24cmの2サイズをご用意しています。それぞれガス火用・IH用の2タイプがあり、ご家庭のキッチンに合わせてお選びいただけます。

20・26・28cmでもある程度の深さがあるので、炒め物や焼き物だけでなく煮物にも十分お使いいただけると思います。深型はより煮込み料理に適しており、カレーをたっぷり作る時や、チャーシューなど高さのある食材を煮込む時にぴったり。

また、20cm・26cmのフライパンと取っ手がセットになった3点セットも、ガス火用・IH用それぞれご用意があります。単品でお買い求めいただくよりも少しお求めやすくなっていますよ。

取っ手

取っ手は別売りです。鍋の縁にセットして、裏側を握ればホールドされ、取っ手上部のボタンを手前にスライドすれば、簡単に外れます。フライパンをしっかりとホールドしてくれて、安定感のある使い心地。手のひらで包んだ時に握りやすい形をしています。

蓋

蓋は別売りです。22cm、24cmの2サイズ展開で、フライパン深型22cm、深型24cmにそれぞれ対応しています（フライパン20cm・26cm・28cmに対応する蓋は販売しておりません）。透明なガラス蓋で中身が見やすく、火の通りが確認できます。縁の部分はシリコンになっています。



収納しやすく、調理のしやすさにもこだわったキャストバリウスは、毎日の料理を快適にするフライパンです。アルミキャスト製法による均一な加熱、プロ仕様のフッ素樹脂加工、そして取っ手の着脱による省スペース設計。どれも長く愛用できるための工夫が詰まっています。使うたびにその実力を感じられる本格派。サイズ違いのフライパンを揃えたいけど収納場所がない、とお悩みの方には、ぜひお手に取っていただきたい一品です。