leye/ぬかどこボックス 面倒な手間を最小限に！ぬか漬けのハードルを下げるぬかどこ
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面倒な手間を最小限に！ぬか漬けのハードルを下げるぬかどこ
Point
ぬか漬けを自分で作ろうと考えると、ぬか床の保管場所や日々のお手入れ、匂いといった様々なハードルが浮かんできます。そうして思い付くあらゆる躊躇いの要素を一つ一つクリアにしてくれたのが、leyeの「ぬかどこボックス」です。縦長のコンパクトな形状なので冷蔵庫保管がしやすく、外容器が透明だから中の状態は一目瞭然。
さらに、ぬか床を入れる内容器の底にはたくさんのスリットが空いている為、厄介な水抜きの手間も最小限ですみます。
スリットから水分が抜けるから、水抜きの手間が少ない
ぬか漬けを作る中で最も手間と難しさを感じるのは、浸透圧によって野菜から出る水分を取り除く「水抜き」の作業ではないでしょうか。水分を放置してしまうと雑菌が繁殖しやすくなりトラブルに繋がる為、とても大切な作業です。ただ一般的なぬか床は、水を抜く為に重い容器を傾けたり、キッチンペーパーなどで地道に吸い取ったりしなくてはなりません。初心者は特に、ここで躓いてしまいがち。
でもこちらは、ぬか床を入れる内容器の底にスリットが入っていて、そこから排出された水分を外容器の下側で受け止められるようになっているから、水抜きは溜まった水を捨てるだけととても簡単です。※この水分には塩分も含まれていますので、水抜きの後は適宜ぬか床を足すなどの調節を行う必要はあります。
縦長でコンパクトだから、冷蔵庫に入れやすい
ぬか漬けに挑戦しようにも、その保管場所は悩みの種。そんなにたくさん作りたいわけではないから、「昔ながらのぬか床のサイズは必要ない」と感じている方も多いかもしれません。こうしたニーズに応えてくれる絶妙なサイズ感と形もこちらならではの特徴です。コンパクトですがぬか床1kgが入るし、人参やきゅうりを漬けやすい細長い形は冷蔵庫保管にもぴったり。持ち手があるので、出し入れもスムーズにできます。
しゃもじ付きだから、手で混ぜなくてもいい
袖をまくって、手首の先まで深く突っ込んで混ぜる……ぬか漬け作りにはそんな印象があります。これはきっと「手は汚れるし、においは付くし」と抵抗を覚えるところ。だからこちらは、しゃもじ付きです。手を入れなくていい分、気楽で手洗いの手間もなくせます。
また、しゃもじは容器内に浮かせて保管ができる為、混ぜる時に他所から用意する必要もありません。
ちなみに、しゃもじの表面にはぬかが付きにくいようにエンボス加工が施されています。テーブルやシンクに置く時には先端が浮くようになっているので、周りを汚す心配もない優れものです。
意外と多くの食材を楽しめるぬか漬けですが、ぬか床の置き場や日々の管理にかかる手間をネックに感じる方は多いのではないでしょうか。leyeの「ぬかどこボックス」は、現代の暮らしに合わせてそうしたネックを解消した新しいぬか漬け容器です。きっとぬか漬けを、もっと身近で気軽なものにしてくれます。
ブランド紹介
leye （レイエ）この商品のえらび手
スタイルストア バイヤー 畠田 有香 （ハタダ ユカ）
ショッピングユニットでバイヤーをしています。その商品のどこが良いのか、なぜ良いのかを、わかりやすくみなさまにお届けしたいと思っています。
商品仕様 / 注意事項
■素材/原料 ：外容器・フタ / 飽和ポリエステル樹脂、内容器・しゃもじ : ポリプロピレン
■セット内容 ：外容器、フタ、内容器、しゃもじ
■サイズ（約） ：幅29.6×奥行13.2×高さ10.5cm
■外容器適正容量 ：200ml（満水容量2.1L）
■内容器適正容量 ：ぬかどこ1kg
■重量 ：約560g
■製造国 ：日本
■耐熱・耐冷温度 ：外容器・フタ / 耐熱温度80℃・耐冷温度-20℃、内容器・しゃもじ / 耐熱温度110℃・耐冷温度-20℃
■食洗機使用不可
■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。
選定理由
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高い機能性
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