今まで何度も水抜きに失敗し、ぬか床をダメにしてきたので購入してみました。まだ捨て野菜を入れてぬか床を作っている所ですが今のところ本当に水がたまることがないので期待しています。杉の香りがとても良くてぬか床をかき混ぜるのが苦にならなくなりました。

千葉県 | 女性 | 匿名希望 さん

毎日何かしら漬けています。水抜き確かに要りません。いいです。

東京都 | 40代 | 女性 | おかか さん

キッチン用品として今シーズンの大ヒットでした。今までぬか漬けはホーロー容器で作っていましたが、安定した状態、美味しい状態をキープするためにはかなりの手間が必要でした。このSUGIDOCOは真夏に常温で室内の涼しいところに置いておける事、ぬか漬け特有な匂いが立たない事、漬けた野菜の味がまろやかになる事など手間が省けて仕上がりが大変美味しい！驚きの箱です。

長野県 | 女性 | 猫の庭 さん

本当に水分調整いらずでぬか漬けができました。
箱自体の香りもいいです。

東京都 | 女性 | まんだりん さん

少しお高いとも思ったのですが、水分を吸ってくれるとのコメントにひかれ、買いました。一週間くらいは良かったのですが、だんだん水分が四隅に溜まってくるように…やはり完璧な物はないということでしょうか。それでも、これまで使っていたタッパーウェアよりは少ないので、許せます。

千葉県 | 50代 | 女性 | 柊日和 さん

水抜きが必要ないとは画期的！と購入しました。素材が国産の杉であること、デザインもシンプルで秀逸なのも大きなポイントでした。が、届いてしばらく経つというのに、まだ使えていません……。
ぬかをどうしようかと迷っているうちに……。オススメ、こだわりの無農薬のぬかも一緒に販売して頂けたら嬉しいです。あと、説明書をよくよく読んでみると、水が出ないようにするためには、少しの野菜しか入れられないようなのが、ちょっと残念でした。でも、これから実際に使ってみるのを愉しみにしています。

山梨県 | 50代 | 女性 | 匿名希望 さん

庭でキュウリやナスが採れる季節になったのでぬか漬けをまた作ってみようと思い購入しました。はじめのうちは本当に水分が出なくて大満足だったのですが、水分の多そうなカブなどを漬けたときは少し水が出てきました。それでも琺瑯を使っていた時に比べるとかなりましです。今は漬けるものの種類や量を調節しながらぬか漬けを楽しんでいます。この時期は冷蔵庫に入れていますが、見た目もいいので良い買い物だったと思います。

石川県 | 回答しない | goma さん

水抜きが不要で良い商品です。
今まで使っていたタッパーの物は水抜き道具を入れていましたが、これはそれが必要ありません。
ひとつ気になったのは、サイズです。
キュウリが斜めしか入らないのが残念。
もう少し長さがあれば最高だと思います。

東京都 | 60代 | 男性 | mas さん

ぬか漬けが大好きで、ジップ付きのビニールパックに入った糠床を冷蔵庫に保存して漬けていましたが、かき混ぜるときに手が冷たくて、琺瑯容器を買おうか悩んでいたときに、こちらを発見し「これなら常温でも大丈夫かも」と購入してみました。
デザインがかわいいし、台所に出しっぱなしにしておいても邪魔にならない程よい大きさです。杉の良い香りがして、ほんとにニオイ漏れが全くありません。二人暮らしなので、ちょうど良い分量のぬか漬けができます。常温で置いているので、かき混ぜるのも楽しくなりました。味も良くなったような気がしています。これなら続けられそうです。色々な野菜をたくさん漬けていきたいと思います。

千葉県 | 50代 | 女性 | むっきー さん

琺瑯容器からこちらに替えました。　
確かに、水の出やすいきゅうりや大根を入れすぎなければ、水抜きはいらないので便利です。
深さがないので、混ぜる際にぬかがこぼれやすく、角の部分にぬかが残りやすいという、混ぜにくさを感じています。
乳酸菌が増えやすい分、琺瑯容器に比べ、酸味が強くなりやすいようですが、私自身がぬか漬け初心者で適切な対処ができていないせいもあるかと思います。
この素材で、きゅうりが斜めに入れられるくらいの深さのある円筒形の形状だと理想的です。

神奈川県 | 女性 | senko さん