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  • Metal NEKO/鍛冶屋のフライパン 深型・M
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Metal NEKO/鍛冶屋のフライパン 深型・M

14,740 円(税込)

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お料理がパリっと焼き上がる、一生モノの鉄のフライパン

我が家では、一枚の鉄板を鎚で手打ちして作っている「Metal NEKO(メタルネコ)」のフライパンを愛用しているのですが、これが本当にお肉や野菜がパリっと焼き上がる!

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食材の味をぐっと引き立ててくれて実はお手入れも簡単なので、ほぼ毎日重宝しています。

料理がおいしくなる、一生モノのフライパン

お肉や野菜がパリっと焼き上がる秘密

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Metal NEKOのフライパンは、つくり手の金子さんが、真っ赤に熱した一枚の鉄板を1点1点丁寧に手打ちして成形しています。

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鉄のフライパンの良さは、均一かつ効率的に熱が伝わるところ。高温&短時間でお肉や野菜がパリっと焼き上がるので、素材の味がぐっとおいしくなります。ターナーを使えば食材がするっとフライパンから離れるので、卵焼きやオムレツ作りにも活躍。

くっつかないコツは、フライパンをしっかりと熱してから油を引いて食材を入れること。

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お肉もムラなく焼けて、肉汁をぎゅっと閉じ込めます。

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大学芋もおいしくできます。

こんな風にして1点ずつ作られています

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1枚の鉄板を火で熱して、(まるで太陽のようですね!)

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鎚を使って形を作っていきます。

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これを繰り返すと、こんなにきれいな形になっていくんですね!すごい。

Metal NEKOならではの良さはここ!

1、持ち手が手にフィットして、握りやすい

数ある鉄のフライパンの中で、Metal NEKOならではの良さはどこかというと、「その使いやすさ」にあると思います。

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使い心地が良いなと実感しているのはまずはこの「持ち手」。手にフィットする形で握りやすく、握っても痛くないのです!(あと、火加減にもよりますが、素手で持っても意外と熱くないんですよね。)

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一体成形なので、持ち手が外れたり、金具に汚れがたまってしまう・・・という心配がないのもポイント。

2、深型だから、少々の汁物や具材が多い時にも重宝

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縁は、約4.5cmとちょっと高め。材料を多めに入れた時や汁物を作るのにも使い勝手が良いですよ。もともとは浅型のフライパンのみ作られていたそうなのですが、お客さまからの声におこたえして深型が誕生したそう。

そうやってコミュニケーションをとりながら、みんなでアイテムを育てていく姿勢も素敵だなーと感じます。

3、届いたらすぐ使える!

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油焼き仕上げされた状態で届くので、すぐに使っても焦げ付きが少なく楽なのも嬉しいところです。

「鉄のフライパンって、お手入れが大変じゃ?」と心配な方もいらっしゃるかもしれませんが、実はとっても簡単。

使った後にさっと洗って水気を取り、ちょっと油をぬっておけば大丈夫ですよ。

4、食卓にそのまま置いても絵になる

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長年使い込まれたかのような風格があって、食卓にそのまま置くだけで絵になります。

サイズはSMLLLの4種類。パンケーキや1人分用の料理にはMがおすすめで、2人-4人分用にはLLが良いと思います。(我が家はLLを愛用中。)ちなみにIHにも対応しています!

使い込むほど味わいを増していく一生モノのフライパン。ぜひ自分だけのフライパンを育ててみてくださいね。

この商品には、
他のバリエーションもあります

ブランド紹介

Metal NEKO (メタルネコ)

この商品のえらび手

中井 明香

スタイルストア バイヤー 中井 明香 (ナカイ サヤカ)

いつもの暮らしがちょっと心地良くなるようなものやこと、つくり手の思いやものづくりのストーリー、その地域ならではの話をお伝えしたいなと日々考えています。

商品仕様 / 注意事項

■素材/原料 :鉄・油焼き仕上げ
■サイズ :約Φ200×全長400mm
 底面の広さは、記載サイズの直径より約3cm~4cmほど小さくなります。
■重量 :約800g
■原産国 :日本


■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。
■天然素材を使用している為、実際の色、質感、サイズに多少の差があります。予めご了承下さい。

選定理由

ずっと使える

高い機能性

優れたデザイン

エコ・健康

伝統的

希少価値が高い

つかい手の声

4.5
つかい手の声 件数:10
  • 投稿日:2019年5月30日

    念願のMetal NEKOさんのフライパンがやってきました。思っていた通りの素敵な形です。重さもあまり感じることなくとても使いやすいです。
    鉄のフライパンを使ってきたので、手入れはあまり苦になりません。
    油焼きしてあり、とても使いやすかったのに、洗い方が悪かったのか、油焼きの部分がハゲてしまいました。その後、なかなか復旧できず、くっつきまくっていますが使っています。
    早く最初の時みたいになるといいなぁ。
    油焼きを、有料でもお願いできるといいなぁと思っています。


    東京都 | 50代 | 女性 | koara さん

    このつかい手の声は参考になりましたか?

    1人が参考になった

  • 投稿日:2019年3月4日

    とにかくパリッと焼けます。目玉焼きだと3個分、鶏肉は1枚分が入る大きさ。お手入れも難しくなく、使用後にさっとたわしで目に付く汚れを落としそのまま火にかけて水気を飛ばし、2滴ほどの油を表面にのばして冷めたらしまうだけです。ただ油が飛ぶので21cmのフライパン用蓋を買い被せて使っています。お手入れしていれば具材がくっつくことは少ないです。大きいサイズも購入検討しています。


    東京都 | 40代 | 女性 | 匿名 さん

    このつかい手の声は参考になりましたか?

    人が参考になった

  • 投稿日:2018年6月28日

    スタイルストアでこれまで数々の買い物をしてきましたが、一番買ってよかったものはこれです。このフライパンと鍋が一つあれば、料理が済みます。フッ素加工のフライパンのように劣化しないし、持ち手のネジが緩んでぐらつく心配もありません。まさに一生もの。作り手の方に感謝したいくらいです。
    形の美しさに一目惚れして買いましたが、美しいだけでなく、持ち手のほっそりした部分が手に合ってとても持ちやすいです。Mサイズは持ち手の長さや重さなど全体のバランスがよいと思います。料理に使うと短時間で火が通るので、手際がよくなったような気もします。
    鉄のフライパンにつきものの使用後のケアは、5分あれば済むので、片付けもののついでに洗い→熱し→油を塗るという習慣がつきました。たまに小さな赤錆ができたこともありますが、ゴシゴシと削り落として油を塗っておけば復活するというのも、逆に気を使わなくてよいので楽です。
    2年近く使ううちに、買った当初に表面についていた少しボコボコした焼き入れがところどころ剥がれ落ちて、ツルツルになってきました。自分なりに使い込んだ感じが出てきてうれしいです。これからも長く大事に愛用していこうと思います。


    神奈川県 | 40代 | 女性 | YOKO さん

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    2人が参考になった

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