SOU AKADA/根野菜ブラシ 野菜を丸ごと美味しく食べよう！
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野菜を丸ごと美味しく食べよう！
Point
「立つパソコンブラシ」でお馴染み、
刷毛メーカー「赤田刷毛」が作る
野菜ブラシです。
業務用から絵画用、料理用まで、
様々な用途の刷毛づくりを専門に
してきた赤田刷毛のところに、ある時
舞い込んだのが、お客さまからの
リクエスト。
農薬の心配をせずに、野菜を丸ごと
美味しく食べたい！
ということで、野菜をきれいに洗える
ブラシを作ってほしいと言われた
のだそうです（ちなみにその方は
マクロビオティックを実践されている
お客さまだったとのこと）。
左が「根菜用」、右が「葉野菜用」
野菜は習慣で皮をむいてしまう
ことが多いと思いますが、赤田刷毛
さんに野菜ブラシの話を聞いたときに、
このブラシできれいに洗ったゴボウで
きんぴらを作ると、皮を剥いて作った
時とくらべて劇的に味が濃く美味しく
なる！と仰っていたのが印象的で・・・
先日八百屋のおじちゃんに聞いて
みたんですよね。
このブラシで洗うと、力を入れなくても、みるみるキレイになる！
「ゴボウは皮を残して料理したほうが
ほんとは何倍も美味しいって聞いた
んだけど、他にもそういう野菜って
ありますか？みんな皮剥いちゃってる
けど、もったいないなーと思うような・・・」
すると、おじちゃんが応えました。
「そんなの、野菜全部がそうだよ！」
なんと！！
よくリンゴは皮と実の間に栄養がある
から、皮を剥かずに食べたほうがいい
と言いますが、基本的に野菜は全部
そうなんですって。
ローストポテトは皮ごとのほうが100倍美味しい！これは実証済。
生ごみは減るし、栄養は摂れるし、
畑の恵みがまるごと頂ける。
ということで、ぜひ実践してみたい
「丸ごと野菜生活」。
本当の野菜の味わいを再認識する
ことができそうですよね。
葉野菜ブラシもありますので、
小松菜やキュウリ、トマト、白菜などは
毛が白いブラシの方をどうぞ。
ちなみにメールマガジンでご紹介した、
バイヤー柳沼がはまっている、ゴボウの
香りを生かした豚汁の作り方はこちらです。
根菜ブラシでキレイにしたゴボウを使うと
さらに美味しさ150％増しですよ。
この商品には、
他のバリエーションもあります
ブランド紹介
SOU AKADA （ソウアカダ）この商品のえらび手
スタイルストア バイヤー 柳沼 周子 （ヤギヌマ シュウコ）
仕事を始めてから小売業一筋。ひっそりと産地にある名品発掘に喜びを感じます。モノの背景を知ってこそ見える、真のお買い得品をセレクトする、がポリシー。
商品仕様 / 注意事項
■素材／原料 ：天然木、化繊毛■サイズ ：40×110×48
■重量 ：60g
■原産国 ：日本
■使用対象野菜例:ニンジン、ゴボウ、大根、カブ、ジャガイモ等のイモ類、ショウガ
■柄部分は天然素材の為、実際の色や質感に多少の差があります。予めご了承下さい。
選定理由
ずっと使える
高い機能性
優れたデザイン
エコ・健康
伝統的
希少価値が高い
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