野田琺瑯/ホワイトシリーズ 持ち手付きストッカー 角型L シール蓋付き 保存・調理・下ごしらえに頼もしい琺瑯容器

2,860 円(税込)

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保存・調理・下ごしらえに頼もしい琺瑯容器

Point

    仕事に育児にと慌しい生活を送っていると、時間がある時に料理を作り置きしておいたり、ある程度下ごしらえだけしておくと、日々のごはん作りが楽になりますよね。常備菜や茹で野菜、お味噌汁やスープなどをストックしたり、余った料理を保存しておくのに便利なのが保存容器です。

    さまざまな種類がある中でも、においがつきにくくてオーブン・直火・冷凍にも対応している「野田琺瑯(のだほうろう)」の琺瑯容器ホワイトシリーズはやっぱり使い勝手が良いなと思います。その使いやすさの秘密をご紹介します。

    野田琺瑯の保存容器が使いやすい理由

    昭和9年から琺瑯製品を作り続けている野田琺瑯。国内で唯一、鋼板の成型から焼成まで栃木県の自社工場にて一貫生産されています。

    金属とガラスの良さを兼ね備え、丈夫

    琺瑯は、鉄やアルミニウムなどの金属の表面にガラス質の釉薬を高温で焼き付けて作られています。そのため、金属の丈夫で耐久性が高いところと、ガラスの錆びにくいところ、両方の良いところを兼ね備えていて長持ちするのが魅力。プラスチック容器のように変形したりすることなく、長く使うことができます。

    中身が何か忘れないように、油性ペンで書くこともできますよ。(家庭用の食器用洗剤で簡単に落ちます。)

    においうつりや酸に強い

    表面がガラス質なので、他の素材と比べてにおいがつきにくく、酸に強いのが特徴です。

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    秋田の伝統的なお漬物「いぶりがっこ」。燻製など、香りが強めなもの。

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    ピクルスや梅干しなど、酸の強いもの。

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    カレーや麻婆豆腐など、色うつりが心配なもの。

    上の写真のような、色やにおいの強い料理でも安心。プラスチック製の容器だと手こずる油のヌルヌルもつるっととれて、お手入れも楽ですよ。

    直火・オーブンに対応

    また、プラスチックやガラスの保存容器とは違う大きなポイントが、直火にかけられて、オーブンも使えること。

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    直火が使えると、保存しておいたスープやお味噌汁などを温めなおす時に便利です。

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    料理研究家の江口さんのレシピを参考にした、長ネギとカブのグリル

    例えばグラタンを作る時、直火にかけて具材に火を通してその後チーズをかけてオーブンで焼くという使い方も。お鍋を使う一工程を省くことができます。

    冷凍もできます

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    ヨーグルトやフルーツを凍らせてシャーベットを作るのもおすすめ

    冷凍にも対応しているので、出汁や下ごしらえした野菜をそのまま長期保管することもできます。

    良いところたくさん!の琺瑯ですが、電子レンジには対応していません。レンジであたため直したいもの(例えば余ったご飯など)を保存するには別の素材の容器を使う方が良いと思います。さまざまな保存容器の良いところを組み合わせてお使いいただくのがおすすめです。

    火にかける時に便利な、持ち手つきストッカー

    「持ち手つきストッカー」は、スープなどの汁物を保管し、温めなおす時に便利です。その他にもお味噌、塩、砂糖などの調味料入れとしても活躍します。

    冷蔵庫がすっきり&使いきる習慣に

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    下ごしらえをして保存容器に入れておくと「これを使った方が良いな」とわかりやすく意識できるので、結果として野菜を余らせてしまったりおかずを無駄にすることが以前より減りますよ。

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    日々の料理作りを、おいしく楽に手助けしてくれる野田琺瑯の保存容器。保存、調理、下ごしらえにと大活躍してくれる、そんな暮らしの道具です。

    ご購入前にご確認ください

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    製造工程上、琺瑯は鉄の切り口にあたる端の部分に釉薬がかかりにくく、製品を焼成するのに一部を吊り具で吊るすため、その跡が残り黒い下地が見えている場合があります。使用には問題ございませんので、予めご了承ください。

    ブランド紹介

    野田琺瑯 (ノダホウロウ)

    この商品のえらび手

    畠田 有香

    スタイルストア バイヤー 畠田 有香 (ハタダ ユカ)

    ショッピングユニットでバイヤーをしています。その商品のどこが良いのか、なぜ良いのかを、わかりやすくみなさまにお届けしたいと思っています。

    商品仕様 / 注意事項

    ■素材/原料 :本体:琺瑯
     シール蓋:ポリエチレン(EVA樹脂)
    ■サイズ :持ち手ストッカー角型L:W167×D124×H118mm(取手を含む)
    ■容量 :1.2L
    ■原産国 :日本
    ■電子レンジ不可
     直火可
     IH不可
     オーブン(本体のみ)可
     食器洗浄機(本体のみ)可
    ・手仕事で釉薬を施すため、釉薬のムラによる凹凸や、下地釉薬(黒色の部分)が見えたりなど、ひとつひとつの表情には個体差があります。
    ・焼成時に高温の炉内で粉塵(黒点)が付着する場合がありますが、ご使用に支障はありません。
    ・工程上、鋼板の切断部(端部)には釉薬がかかりにくく、素地や下釉薬の黒い筋が見られます。また吊った状態で焼成するため、黒い穴のような吊り跡が残っています。

    【お取り扱い上のご注意】
    ・直火調理できますが、火にかけるときは、必ずシール蓋をはずして下さい。
    ・電子レンジでのご使用はできません。
    ・炎は底面よりおおきくならないようご注意下さい。
    ・空焚きは絶対にしないで下さい。
    ・火にかけた容器は相当熱くなりますので、火傷などしないよう必ず濡れ布巾か鍋つかみをご使用下さい。

    ■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。

    選定理由

    ずっと使える

    高い機能性

    優れたデザイン

    エコ・健康

    伝統的

    希少価値が高い

    つかい手の声

    5
    つかい手の声 件数:2
    • 投稿日:2024年1月9日

      夜につくったスープやお味噌汁が余った時に、こちらへ移し冷蔵庫へ。翌朝、ガスコンロにかけて温められるので便利です。金属のお鍋での保存より安心かなと思います。


      静岡県 | 50代 | 女性 | byobu さん

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      0人が参考になった

    • 投稿日:2021年6月24日

      味噌汁づくり・保存用に購入しました!

      一人暮らしをしており、一度に数食分の味噌汁を作ってストックしておきます。
      片手鍋に入れたまま冷蔵するんですが、一般的な鍋は冷蔵庫の中で場所をとって…特に持ち手の部分。
      一人暮らし用の小さい冷蔵庫なので、収納問題は結構致命的…。

      でもこちらなら持ち手のところもコンパクトで、正方形のフォルムが収まり良さそう!ということで購入しました。
      縦横はコンパクトですが高さがあるので、意外と大容量。
      一度に作れる量も増えて、でも収納スペースは節約できる…といいことづくめです!

      専用の蓋がついているのも良いです。
      普通の鍋蓋はガチャガチャしますが、こちらはすっきり密閉できます。

      デメリットを挙げるとしたら電子レンジNGなこと、持ち手が熱くなることくらいです。
      前者は、直火で温められるので特に問題ないですね。夏場やや暑いくらい(笑)

      買ってよかったです!


      東京都 | 回答しない | 匿名希望 さん

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      1人が参考になった