包丁を買い替える際、当時使用していたものとスペックを比較し、紹介文の『口金の処理』にも惹かれて購入しました。
以前の包丁に較べて全長・刃渡りは少々大きいくらいでしたが、重さが40ｇ近く軽かったのです。実際手にしてみると、想像以上に軽くて驚きました。
柄も以前のものより細めなのか握りやすいのです。
軽く扱いやすく（新しいので切れ味が鋭く）、調理をする際のストレスが一気に軽減されました。形も美しく、手にするたび嬉しくなります。
日常使いの道具こそ妥協せず選ぶべきと実感しました。
東京都
| 50代 |
女性
| 匿名 さん
