バイヤーからのお便り
山々の景色を楽しむうつわ
「使うほど良さがわかる器」というのは
こういうもののことを言うんだと思います。
岐阜県の多治見で器を作る、
masamura craft（マサムラクラフト）。
Berg（ベルク）と名付けられたこのシリーズは
料理を引き立てる脇役として優秀でありながら
堂々たる佇まいが魅力の器です。
多治見といえば美濃焼が有名。
昔から、山をイメージした食器が
多く作られてきた地方なんです。
そして、このシリーズに付けられた
「Berg（ベルク）」という名前。
ドイツ語で「緩やかな山」という意味だそうで
まさに、美濃地方の豊かな山々を思わせるような
色味が特徴的です。
山って、遠くから見ると緑色に見えるけど
一本一本の木々は様々な色ですよね。
この器も、一見
深いオリーブ色のような色なのですが、
よく見ると、緑・黄・茶色が織り交ざった
複雑な色味。
この絶妙なまだら模様をつくるために
釉薬の配合を研究し、
ようやく実現したんだそうです。
もちろん、その表情は一枚一枚異なります。
和骨董の世界では、器の表面の
色の変化を「景色」といいますが、
まるで、本当に山々の景色を楽しむよう。
色だけを見ると和の趣きがありますが、
北欧ヴィンテージの器を
思わせるような重厚感があり、
洋食にも映える器ですよ。
たっぷり注げるポットでおいしい紅茶を
今回のシリーズで特に目を引いたのは、
ぽってりとした丸みのあるティーポット。
ティーポットはステンレスのティーストレイナー付きです
取っ手の形や注ぎ口の傾きなど
少しの違いで大きく印象が変わるティーポットは、
何より作り手の特徴が出やすいものですが
このポットのバランス感覚は絶妙。
注ぎ口のキレも良い
ふっくらした曲線が美しく、
テーブルに置いた時に絵になる形です。
陶磁器製のティーポットは保温性に優れ
ガラス製に比べて冷めにくいのが良いところ。
ティータイムには、
カップとソーサーと小皿も揃えて。
深い色の器はお茶菓子もよく映えますよ。
使いやすい形と揃えやすい価格
プレートは11cm、15cm、
18cm、21cmの4種類があります。
18cm、21cmには適度な深さがあるので、
汁気の多いお料理にも使えて便利。
他にも、サラダやカレーに幅広く使える
オーバルボウルや、
白いご飯が映えるライスボウルも。
プレートはなんと800円から（！）と
枚数を揃えやすいお値段も魅力的。
渋めの色合いなので玄人向けのように
思われるかもしれませんが、
こういうシンプルで深みのある器こそ、
料理を美味しく見せてくれる力があって、
飽きずに長く使えるものだと思います。
購入前にご確認ください
こちらの器は、釉薬の掛かり具合によって、
色味が異なることがあります。
黒の色味が目立つものもありますし、
緑の色が強いものもあります。
器の個性として、ご了承の上
お買い求めくださいね。
ショッピングユニットでバイヤーをしています。その商品のどこが良いのか、なぜ良いのかを、わかりやすくみなさまにお届けしたいと思っています。
このコラムを書いた人
