みんなの愛用品

「家で揚げ物」を諦めない、深さがあるからおいしく仕上がるフライヤー

2022年09月29日更新

こんにちは、バイヤーの畠田です。

つかい手のみなさまからさまざまな声が届く中で、切実なお悩みが多いのが「揚げ物」にまつわる声。みなさん、揚げ物はしたいけど片付けが面倒、油跳ねが怖い……というお悩みは共通のようです。

そんな中で、「これを使い始めてから、気軽に自宅で揚げ物ができるようになった！」という喜びの声をたくさんいただいているのが、4w1hの「コンパクトフライヤー」。揚げものを身近にしてくれるだけでなく、よくありがちな失敗も減らしてくれる、揚げ物上手になれる一品です。

揚げ物の2大ハードルを下げてくれる理由

揚げ物にまつわるお悩みは実に多様で、さまざまな要因で「自宅での揚げ物料理」を諦めていらっしゃる方が多いんだなと、つかい手から届くご意見などを読んでいて感じます。

お悩みを大きく分けると、「揚げ鍋が大きくて保管場所をとる」といった収納の問題。それと「油跳ねの掃除が面倒」という後片づけの問題。専用の鍋だと保管場所をとるからフライパンなどで代用しているけど、深さがないから油跳ねの掃除が面倒で、結局揚げ物から遠ざかる……なんて方も多いようです。

そのため、揚げ物は自宅でせずに外で食べたりお惣菜を買ってくる、といったスタイルの方もいらっしゃいますが、「自宅でもっと簡単に揚げ物ができたら」といった気持ちは、多くの方が感じている様子。揚げ物はやっぱり揚げたてが格別ですよね。

コンパクトフライヤーは、その揚「収納」「油跳ね」の二つの問題を見事に解決しているアイテム。このコンパクトなサイズ感、長方形の形と深さが本当に絶妙なのです。

まず、このサイズ感。コンロ脇に置くこともできる小さなサイズで保管場所をとりません。かといって、小さすぎるわけではなく、とんかつ一枚がちょうど入るサイズ。長辺が長いおかげで大きめエビフライや串カツも入るので、揚げられない食材はそうそうないと思います。揚げ鍋って長方形でよかったんだ、と、このアイテムを手にして初めて気が付きました。

幅と高さのバランスのためか、初めて油はねが気になりませんでした(驚)。
大人２人＋幼児２人ぶんの唐揚げが２回で揚がり、意外とたくさん入るなぁという印象です。
揚げ物に苦手意識のあった私ですが、今まででいちばん上手＆楽(準備〜後片付け)に出来、料理の幅が広がりました！
専ら外注だった豚カツやエビフライなども気軽に作れそうです。
ありがとうございます。
東京都 | 40代 | 女性 | 匿名希望

また、この声の通り、幅が狭く高さがあるので、油跳ねもしにくく、コンロまわりが汚れにくいのです。これは実際に使ってみて嬉しい誤算でした。

深さがあるからこそ、おいしく揚がる

もうひとつ、コンパクトフライヤーを使いだして気が付いたのは、「しっかり油に深さがあると、揚げものは失敗しにくい」ということ。

コンパクトフライヤーは内側に油を入れる目安のライン（油量線）が書いてあります。この油量線いっぱいまで油を入れると、必要な油の量は500mlで、3cmほどの深さが出ます。24cmの鍋だと同じ量の油でこの半分くらいの高さしか出ません。

フライパンなどを使って少量の油で揚げることもできますが、油の量が少なく深さがないと、焦げついたり、べちゃっとした仕上がりになってしまったり、といった失敗が起こりがち。しっかりと深さがあると、食材全体に油が行き渡りやすく、短時間でカラッと揚がります。小さいからこそ、油の量が少なくて済み、結果おいしく、時短にもなる。揚げ物を身近にかつ上手にしてくれる、良いアイテムです。

ちなみに、サイズが小さいゆえに五徳によってはガタガタと少し不安定になることがあるようです。その場合は、同ブランドのコンロサポーターのご利用をおすすめします。高温になるフライヤーも、ズレにくいから安心です。

最後に、いくつか嬉しい声を引用させていただきます。

揚げ物はそう頻繁に食べるわけでもなく、食べたいときに買ってくることにしていました。とはいえ、たまに揚げ焼きくらいはすることもありましたし、家でヘルシーな油を使って少量揚げられるのであれば、その方がいいかもと思うこともあって、お値段もお手頃かつコンパクトなこのフライヤーを購入してみることにしました。早速、使ってみましたが、なんといってもコンパクト、揚げ油も少量で済みますし、自分で選んだ新鮮な油で揚げることができます。たまにしか使わなくても場所もとりませんし、買ってよかったです。
福岡県 | 40代 | 女性 | 匿名希望

この鍋のおかげで、ついに自宅で揚げものデビューしました。揚げものは油がたくさん必要だし、油が床まではねて片付けが大変だし、揚げた後の鍋の油はどうすりゃいいんだろうなど、考えるとどんどん面倒になってしまい、今まで家で揚げたことがありませんでした。これがあればちょこっと揚げたい時に気軽に揚げものができます。油の量もそれほどいらないし、床まで揚げ油がはねないので、キッチンの床が滑ったりベタベタしないのは助かっています。また、揚げ終わったら蓋をしてそのままコンロの近くに置くだけでいいので片付けも楽。なすの揚げ浸しやぶりの唐揚げなど、いろいろ楽しんでいます。
東京都 | 40代 | 女性 | ルルさん

いずれも、自宅で揚げ物を諦めていた方ですが、コンパクトフライヤーのおかげで自宅での揚げ物生活を満喫していらっしゃるご様子です。揚げたてが食べられるだけでなく、新鮮な油を使って揚げ物ができることも、「自宅で揚げ物」の大きなメリット。お惣菜は同じ油を使って作られるため、油の酸化具合なども気になります。自宅での揚げ物であれば新鮮な油を使うことができ、ヘルシーに。油が変わると、揚げ物のおいしさも格段に変わりますよ。

当店がキャッチコピーとして掲げている言葉は「わたしと暮らしをアップデート」。ものを通じて、つかい手の暮らしがアップデートしていく、私たちはそんな瞬間を増やしていきたいと考えていますが、「これまで諦めていたことが、自宅でできるようになった」というのは、すごく大きなアップデートだなと思います。