和漢植物発酵液 Herbs to FLORA 80種の野草や果物のエキスを甕で発酵！99％が美味しいと答えた酵素ドリンク

人生100年時代の今、日本人の平均寿命は84歳、平均健康寿命年齢は74歳です。この差の10年間は、ほぼ医療や介護が必要な年月といえそうです。

長年生きていて「健康」に関する2つの実感があります。一つは、身体はちゃんとサインを出すので、「未病」のような些細な不調を軽視しないこと。そして「なんとなく不調」という病気未満の状態を整えるのは、薬ではなく「食」だということです。

近年、健康の要として注目を集める「腸」を良い状態に保つことも、身体の土台として欠かせません。

スタイルストアオリジナルの酵素ドリンク「和漢植物発酵液 Herbs to FLORA」は、飲む発酵食品です。野草を中心に、厳選した80種の素材のエキスを抽出し、1年間発酵させて作りました。

新潟の野草で和漢植物発酵液を作った理由

和漢植物発酵液 Herbs to FLORAの原料は80種類の野草や野菜、果物などですが、メインはよもぎです。よもぎは昔から日本人には馴染み深い野草で、漢方や中医学上では「温もりを与える」「血液をサポートする」ハーブとして重宝されてきました。

新潟は上質のよもぎが採れる一大産地。写真からも青々とした生命力が感じられる通り、栽培ではなく自生したものです。よもぎを中心に、ウコンやどくだみなどの野草をたっぷりと、そして果物、野菜、海藻も入って全80種。もとは、体に良いとされる素材を300種近く集め、漢方の考えに基づいて、試作試飲を重ね、最終的に80種に厳選されました。

昔から食用、外用薬、入浴剤、お茶など様々な形でよもぎを暮らしに取り入れてきた新潟の人たち。日本の中でもトップクラスのよもぎが育つ土地ならではの活用法の一つが、和漢植物発酵液だったのです。

白砂糖不使用、自然な完全発酵の「Herbs to FLORA」

和漢植物発酵液「Herbs to FLORA」は、白砂糖も添加物も不使用。黒糖やてんさい糖など自然由来の糖だけを使い、先ほどの80種の原料のエキスを陶製の甕で一年間発酵させて完成します。

通気性の良い陶製の甕の中で、じっくり発酵させるため、より自然な状態で植物液の完全発酵が促されます。新潟は寒暖の差が激しく、冬場も乾燥せず湿度が高いため、古くから酒、味噌、醤油といった発酵食品の製造が盛んな土地。「Herbs to FLORA」も、そんな地の利をいかして作られました。

99％が美味しいと回答、美味しいから続けられる

「Herbs to FLORA」は、プルーンのような甘い味わいです。当店のスタッフら約60人が試飲した際は99％が「美味しい」「飲みやすい」と答えました。野草中心で自然由来の製法ということで、薬草っぽいとか苦みを心配される方もいますが、その点は心配ありません。

付属の計量カップで25ml、1日1回を目安にお召し上がりください。水や炭酸で3-4倍に薄めると美味しく召し上がれます。炭酸で割るとクラフトコーラのような味わい、と表現したスタッフもいました。

「Herbs to FLORA」はスタイルストアオリジナルで、ベースとなる野草を中心とした和漢植物発酵液に、MAP酵素（マップこうそ）という生理機能をサポートするとされる成分を加えています。開発途中のお客さまアンケートおよびインタビューで、女性特有のバランスの乱れにお悩みの方が多かったため、採用しました。

身体に良いと分かっていても、美味しくなければ続けるのは難しいですよね。そして、発酵食品である以上、ヨーグルトや納豆のように、毎日摂ってこそ理想的な腸内環境が維持できるもの。試してみたいと思われた方は、ぜひ毎日続けて1本召し上がってみてください。飲むタイミングは朝昼晩いつでも大丈夫です。

パッケージには、80種の原料をイメージした水彩画をあしらい、野草を中心とした自然の恵みが、発酵の力によって、皆さんのフローラを満開にしていく…そんなイメージを込めました。上質なパッケージで、贈り物にもおすすめできる一品です。

「腸をケアしたい」3か月間モニターしたスタッフの声

以下2024年4月～6月の3か月間、1日25mlを毎日摂ったスタッフの感想です（あくまで一個人の感想として、参考までにご覧ください）。

「長年体調が安定せず、自分のコンディションや体質に漠然とした不安がありました。根本的な対策を調べるなかで「腸活」に辿り着き、なるべく自然のもので、手軽に腸内環境をケアしたいと思い、酵素ドリンクを選択。

野草が原料とのことですが、プルーンやレーズンのような味で飲みやすいです。長年便秘でしたが、飲み始めて7日目ぐらいで明らかな変化を感じました。しばらく続けてみて、自分の腸内環境がどうなるか楽しみです」（東京都在住 40代女性）