toki no niwa/寸胴鉄瓶 袋弦 持ち手が熱くならない、お湯をまろやかにする鉄瓶

「水道のカルキ臭が気になるから、ミネラルウォーターを買っている」という方も多いのではないでしょうか。そんな方におすすめしたいのが、toki no niwaの「鉄瓶」です。水を沸かすだけでツンとくるカルキ臭を取り去り、まろやかで美味しく変身させてくれます。

現代の暮らしにも馴染むよう、デザインや使い心地にも工夫が詰め込まれているのが特徴です。美味しい水を手軽に飲みたい人におすすめの商品となっています。

沸かすだけでカルキが抜けてまろやかな味わいになる

鉄瓶のいいところは、水道水を沸かすだけでカルキを抜ける点です。鉄瓶で水を沸かすと、水道水の塩素（カルキ）と鉄イオンが反応して分解されるため、カルキを簡単に抜くことができます。

鉄瓶で沸かしたお湯は飲み比べても明らかなほど、まろやかで臭みのない美味しいお湯に仕上がるのが魅力です。また、鉄瓶からお湯の中に鉄分が抽出されるので、鉄分摂取ができるのも嬉しいポイント。貧血になりやすい女性にはぴったりといえます。

取っ手と蓋のつまみの構造・素材にこだわりあり

こちらの鉄瓶は伝統的な鉄瓶の意匠でありながら、持ち手やつまみが使いやすいように工夫されているのが魅力です。一般的な鉄瓶は火にかけると、持ち手も熱くなってしまうので、持つ際には必ず当て布が必要でした。こちらの鉄瓶は持ち手も鉄素材ですが、中が空洞になっているため、加熱してもほとんど熱くならないのが特徴です。

つまみも木製で作られているので、熱くなりにくく、使いやすいよう考えられています。IHでも使えるので、熱源の種類を気にする必要もありませんよ。

自社一貫製造だから、コスパ抜群で高品質

通常、鉄瓶はつるの部分、蓋部分、鉄瓶部分など各部品を分業して作られています。しかし、こちらの鉄瓶はすべての部品を自社で一貫製造しているため、コスパがいいのが特徴です。

こちらの鉄瓶を作っているのは、昭和47年創業の山形の鋳物屋「荒井工房」。ひとつずつ自社で職人が手作りしているので、品質も抜群です。荒井工房は鉄瓶を作れる職人が減少している状況も鑑みて、技術を継承し、伝統工芸を次世代につなげる役割も担っています。



現代の生活に馴染むよう、デザインや使い勝手に工夫をこらして作られました。水をまろやかに美味しく変身させてくれる鉄瓶、ぜひ毎日に取り入れてみてはいかがでしょうか。

使いはじめとお手入れについて

ご使用を始められる際は、内部の防錆処理の匂いなどをとるために、水をよく沸かして捨てることを3回以上繰り返してください。また、金気防止のために、茶葉を入れて、弱火で長時間煮立ててください。茶のタンニンの作用で金気が出にくくなります。吹きこぼれにはご注意ください。



後は普通にお使いいただけますが、使い終わったらお湯を切り、鉄瓶の内部が乾くようにしてください。鉄は必ず錆びるもの。特に使い始めの1ヶ月ほど（湯垢がついていない頃）は注意が必要です。使ったあとは必ずお湯をすべて捨てて、蓋をあけておきます。鉄瓶が熱いうちは余熱で水分が飛びますよ。

もし金気が出た場合は、茶葉をたくさん入れて長時間弱火で煮たててください。タンニンの作用で、軽度の金気なら取り除くことができます。

また、内部に自然に出る湯垢は、水の中の石灰分や鉄分が付着してできるもので、健康上で有益な上に湯に旨味が出るものとなりますので、そのままお使いください。