4w1h/コンパクトフライヤー コンパクトな揚げ鍋で、片づけまでをスムーズに
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コンパクトな揚げ鍋で、片づけまでをスムーズに
Point
ちょっとだけ揚げものをしたい。でも油の処理は面倒だし、なるべく手軽に。そんな時ってありませんか？煮る、焼くに比べて気合いと覚悟が必要な「揚げる」を、ぐっと身近にしてくれる道具が4w1hの「コンパクトフライヤー」です。
少ない油で揚げられて、短時間で仕上がる
コンパクトフライヤーの大きさはトンカツ一枚とほぼ同じくらいで、その名の通り非常にコンパクト。家族大勢分たくさん揚げものをしたいという方には向きませんが、1〜2人分だけでいい、お弁当用に少しだけ揚げたいという方にはぴったりの調理道具です。
一度に使う油は500gが目安。内側に目安のラインがついているのでわかりやすいですね
まず、この小ささだからこそ、少ない油でも十分に深さがでるのがポイント。使う油の量を抑えても、しっかりと食材を揚げられます。また、小さいからこそ油がすぐに温まって揚げ時間が短く済むというのも嬉しいところ。油や光熱費が節約でき経済的で、時短にも貢献してくれます。
揚げ鍋は一般的に丸型が多いのですが、エビや魚のフライ、トンカツなど、揚げ物は細長いものが多いんですよね。揚げ鍋の必要最小限のサイズを追求したところ、この長方形にたどり着いたそうです。コンロに置いた時の収まりがよく、隣のコンロに調理器具があっても使いやすい設計です。
大きいものも小さいものも、両面使える2way網
コンパクトフライヤーには平置き用の網が付属していますが、この網に一工夫あり。2way仕様になっていて、しきりの付いている面は食材を立てて油を切ることができます。
限られたスペースを最大限活用することで、揚がった食材をたくさん置けるだけでなく、傾斜がつくことで油切りの効率をアップしてくれます。
エビフライやトンカツなどの大きいものは、網の逆の面に。食材の大きさに合わせて使い分けることができます。
付属の目皿は、網の油受けだけではなく、バットとして揚げ物の時の衣付けにも活用できます。同じ道具がいくつもの役割を果たしてくれるというのが、手軽で省スペースである秘密です。
そのまま油を保存できるから揚げ物が気軽にできる
コンパクトなサイズ感で収納時に場所をとりません
調理後は蓋をしておけば、オイルポットとしてそのまま油をストックすることができます。面倒な油の後処理の必要がなく、次に揚げものをしたい時には油をあたためるだけでいいので、揚げ物のハードルがうんと下がりますよ。油が熱いうちに、網で揚げカスをしっかりすくい取っておくのがおすすめです。
ちなみに、実際に使ってみてあえて少し気になった点を挙げると、
・オイルポットとして油を保管する際、網と目皿は別に収納する必要がある
・持ち手が熱くなるので、揚げた後に移動させづらい
という2点。
網と目皿の収納については、どちらもかさばるものではないので、他のバット類と一緒に保管すればOKです。
揚げた後の移動については、コンロの上に乗せっぱなしにしておいても気にならないサイズ感なので、冷めるまでコンロの上に置いておくか、ふきん等で掴んで移動させるのがよさそうです。揚げ鍋の持ち手は一般的には大きく上向きについていてかさばるものが多いのですが、こちらは持ち手のサイズも縮小したコンパクト設計ゆえの難点ですね。
個人的にはそんなデメリット以上に、揚げたいときにすぐに使えて後片付けが楽という良さを強く感じました。コンパクトな暮らしにぴったりの揚げ鍋です。
ブランド紹介
4w1h （ヨンダブリューイチエイチ）この商品のえらび手
スタイルストア バイヤー 畠田 有香 （ハタダ ユカ）
ショッピングユニットでバイヤーをしています。その商品のどこが良いのか、なぜ良いのかを、わかりやすくみなさまにお届けしたいと思っています。
商品仕様 / 注意事項
■素材／原料 ：本体 / 鉄(表面フッ素樹脂加工)、蓋・目皿 / ステンレス、蓋つまみ / フェノール樹脂、アミ / 鉄(クロームメッキ)
■サイズ ：約240×130×高さ100mm(深さ80mm)
■重量 ：約615g(鍋のみ) / 約1,060g(本体・蓋・目皿・アミ込み)
■原産国 ：日本
■IHご使用可(100V/200V OK)、食洗機不可
■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。
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