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  • Metal NEKO/鍛冶屋のフライパン 深型・S
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Metal NEKO/鍛冶屋のフライパン 深型・S

12,650 円(税込)

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お料理がパリっと焼き上がる、一生モノの鉄のフライパン

我が家では、一枚の鉄板を鎚で手打ちして作っている「Metal NEKO(メタルネコ)」のフライパンを愛用しているのですが、これが本当にお肉や野菜がパリっと焼き上がる!

食材の味をぐっと引き立ててくれて実はお手入れも簡単なので、ほぼ毎日重宝しています。

料理がおいしくなる、一生モノのフライパン

お肉や野菜がパリっと焼き上がる秘密

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Metal NEKOのフライパンは、つくり手の金子さんが、真っ赤に熱した一枚の鉄板を1点1点丁寧に手打ちして成形しています。

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鉄のフライパンの良さは、均一かつ効率的に熱が伝わるところ。

高温&短時間でお肉や野菜がパリっと焼き上がるので、素材の味がぐっとおいしくなります。ターナーを使えば食材がするっとフライパンから離れるので、卵焼きやオムレツ作りにも活躍。

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くっつかないコツは、フライパンをしっかりと熱してから油を引いて食材を入れること。

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お肉もムラなく焼けて、肉汁をぎゅっと閉じ込めます。

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大学芋もおいしくできます。

こんな風にして1点ずつ作られています

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1枚の鉄板を火で熱して、(まるで太陽のようですね!)

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鎚を使って形を作っていきます。

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これを繰り返すと、こんなにきれいな形になっていくんですね!すごい。

Metal NEKOならではの良さはここ!

1、持ち手が手にフィットして、握りやすい

数ある鉄のフライパンの中で、Metal NEKOならではの良さはどこかというと、「その使いやすさ」にあると思います。

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使い心地が良いなと実感しているのはまずはこの「持ち手」。手にフィットする形で握りやすく、握っても痛くないのです!(あと、火加減にもよりますが、素手で持っても意外と熱くないんですよね。)

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一体成形なので、持ち手が外れたり、金具に汚れがたまってしまう・・・という心配がないのもポイント。

2、深型だから、少々の汁物や具材が多い時にも重宝

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縁は、約4.5cmとちょっと高め。材料を多めに入れた時や汁物を作るのにも使い勝手が良いですよ。もともとは浅型のフライパンのみ作られていたそうなのですが、お客さまからの声におこたえして深型が誕生したそう。

そうやってコミュニケーションをとりながら、みんなでアイテムを育てていく姿勢も素敵だなーと感じます。

3、届いたらすぐ使える!

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油焼き仕上げされた状態で届くので、すぐに使っても焦げ付きが少なく楽なのも嬉しいところです。

「鉄のフライパンって、お手入れが大変じゃ?」と心配な方もいらっしゃるかもしれませんが、実はとっても簡単。使った後にさっと洗って水気を取り、ちょっと油をぬっておけば大丈夫ですよ。

4、食卓にそのまま置いても絵になる

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長年使い込まれたかのような風格があって、食卓にそのまま置くだけで絵になります。

サイズはSMLLLの4種類。パンケーキや1人分用の料理にはMがおすすめで、2人-4人分用にはLLが良いと思います。(我が家はLLを愛用中。)ちなみにIHにも対応しています!

使い込むほど味わいを増していく一生モノのフライパン。ぜひ自分だけのフライパンを育ててみてくださいね。

関連コラムもぜひご覧ください

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バイヤー中井の愛用品コラム
目玉焼きで違いがわかる!鉄フライパンの力

この商品には、
他のバリエーションもあります

ブランド紹介

Metal NEKO (メタルネコ)

この商品のえらび手

中井 明香

スタイルストア バイヤー 中井 明香 (ナカイ サヤカ)

いつもの暮らしがちょっと心地良くなるようなものやこと、つくり手の思いやものづくりのストーリー、その地域ならではの話をお伝えしたいなと日々考えています。

商品仕様 / 注意事項

■素材/原料 :鉄・油焼き仕上げ
■サイズ :約Φ180×全長370mm
 底面の広さは、記載サイズの直径より約3cm~4cmほど小さくなります。
■重量 :約700g
■原産国 :日本
■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。
■天然素材を使用している為、実際の色、質感、サイズに多少の差があります。予めご了承下さい。

選定理由

ずっと使える

高い機能性

優れたデザイン

エコ・健康

伝統的

希少価値が高い

つかい手の声

5
つかい手の声 件数:3
  • 投稿日:2021年6月10日

    今まで市販のフライパンのコーティングの剥がれが気になり何度もボロボロにしては捨ててきましたが、こちらの製品はお手入れする程焦げ付きにくくなり、気に入って使っています。何より手になじみが良いのでずっと大切にしたくなります。


    鳥取県 | 回答しない | 匿名希望 さん

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    0人が参考になった

  • 投稿日:2016年12月15日

    ずっと考えていて、今回思い切って購入しました。
    スパニッシュオムレツの小さいサイズを作るため、一番小さいサイズを選びました。ずっしり重くて見た目も可愛くお料理が楽しみになります。いい感じです。
    お手入れのしおりの通り、オイルを塗って壁にかけていて、ふと気づくと3mmくらいのオレンジ色が。まさか、サビ!!と慌てて確認すると、表面に傷のようなへこんだ部分があり、そこがサビていました。。。大切に使っているのに、、とがっかりですが、同封してくださっていた紙に書いてある通りに、サビ対処をしようと思います。
    大切に長く使いたいと思います!ありがとうございました。


    大阪府 | 40代 | 女性 | 匿名 さん

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    1人が参考になった

  • 投稿日:2016年8月25日

    先にMサイズを購入し、その美しさと使い勝手の良さに感動しながら日々使うこと一年、このたびSサイズを追加購入しました。最初に購入するには、やはりMサイズ以上が便利だと思います。
    私の元にやってきたのは、直径17.5センチ、底径12.5センチほどでした。
    主な用途は一人分のオムレツ、ジャガイモガレット、タルトタタンなど。
    小さいフライパンは浅型のものが多いですが、この深さがとても良いんです。
    ソーセージをちょっとだけ焼くとか、お弁当用の少量の炒め物をするなど、二枚目のフライパンとして便利です。


    東京都 | 40代 | 女性 | 匿名 さん

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    2人が参考になった