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実用性と、手仕事のあたたかさ

富士、梅、松・・・
日本古来の馴染み深い形の、
かわいらしい木の豆皿。

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兵庫県にアトリエを構える
「工房えらむ」の
田中陽三さんが
一点一点手で彫って作っている、
栗の木の豆皿です。

木なのに醤油も!?普段使いしやすい仕上げ

木の器を使う時、少し気を付け
なければいけないのが、
水分のあるものを乗せる場合。
オイル仕上げの場合は、水分が
染みになってしまうことがあるため、
乗せるものが限られてしまうんですね。

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色の濃いお漬物も。

でもこちらの豆皿は、つくり手の田中さん曰く
「醤油を注いで2時間放置しても
色も匂いも移らない」とのこと(!)。

その秘密は塗装にありました。
植物性オイルとウレタンで作られた
安全で無害な塗料を豆皿に
しっかりと浸透させ、最後に
クルミオイルを塗布して仕上げられています。

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一般的に、ウレタン塗装を施したものは
つやっとした質感になり、天然木ならではの
風合いを損ねてしまうものが
多いですが、
この豆皿は
その不自然さを全く感じさせません。

表面にウレタン塗装をするのではなく
染み込ませている、というのも理由の
ひとつですが、手彫の跡を表面に残した
あたたかみのある仕上げが、
そう感じさせるもうひとつの理由。
「実用性」と「手仕事のあたたかみ」の
この絶妙な塩梅、他にはなかなかないと思います。

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ちなみに、醤油は極端な例です。
経年使用による劣化も考えられるため、
ずっとそういう使い方ができます、と
お約束をすることはできません。
陶磁器のように完全な物ではなく、
染みの発生や匂い移りをできるだけ
抑えるようにしているとお考えください。

でも、植物オイル塗装のみの豆皿に比べると
乗せるものを選ばず気兼ねなく使えるのは
大変便利ですし、自然とこの豆皿が
食卓に並ぶ機会も多くなると思います。

梅、亀甲、桃など、面積の大きな形は、
茶托代わりに使うこともできます。
万が一お茶が垂れてしまっても
輪染みの心配をせずに済むのも嬉しいですね。

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つくり手の田中陽三さんは、
栗の木材から形を切り出すところから
細やかに整えるところまで、
すべての工程を手作業で作っています。

彫り跡を活かした仕上げは
田中さんの得意とするところ。
縁の立ちあがりはとても繊細で、
確かな技術力が伺えます。

形は、梅、松、木瓜、
富士、桃、亀甲の6種類があります。

ものを乗せられる面積は
桃と亀甲が一番大きく、茶托として
使うのであればこちらがおすすめ。
大福も乗せられます。

梅と木瓜はちょうど中間。
底の小さめなグラスや蕎麦猪口
であれば乗せられます。

松と富士は、ものを乗せられる
面積は狭めですが、薬味や
香の物を乗せるのに活躍しそうです。

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ずらりと並べるととても華やかで
どれも縁起の良い形。
おめでたい席やお正月使いなどにも
おすすめできる豆皿です。

ひとつひとつが手仕事で作られているため、
大きさや木目、色には差があります。
また、栗の木は素材の性質上、
時間の経過とともに
だんだんと
色濃く変化します。

この経年変化も含めてお楽しみくださいませ。

画像をクリックすると拡大してご覧いただけます

    工房えらむ/豆皿 松のつかい手レビュー

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    工房えらむ/豆皿 松

    価格:
    ¥2,376(税込)
    送料:
    ¥640(送料タイプA
    在庫:
    2

    スタッフより

    ■天然素材を使用している為、実際の色、質感、サイズに多少の差があります。予めご了承下さい。
    ■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。
    ■【塗装について】
    ウレタンオイルを浸透させてから、くるみオイルを塗布しています。ウレタンオイルは、ウレタンを含有した天然植物油を主成分とした、食品衛生法にも適合したオイルフィニッシュ塗料です。
    植物油のみの仕上げのものと比べ、臭いや染みが付きにくく、メンテナンスもしやすいのが特徴です。
    ■【お手入れ方法】
    使用後は、薄目の洗剤で洗って、すぐに水分をふき取るようにして下さい。水洗いにより油分が抜けて白っぽくなってきたら、時々オイルを塗ることで木地も保護され、汚れにくくなります。
    メンテナンスのオイルは、くるみオイルやえごま油がおすすめです。オリーブオイルでも代用できますが乾きにくいため、使用される場合は少量を塗ってよく拭き取って下さい。

    ■素材/原料 :栗(ウレタンオイルを浸透させた後、クルミオイル仕上げ)
    ■サイズ :約W100×D75×H15mm
    ■重量 :約15〜25g
    ■原産国 :日本(兵庫県)
    ■個装箱は付属しておりません。ギフトにされる場合はご了承ください。

    • ラッピング対応可能
    • 熨斗対応不可
    • メッセージカード利用可能

    バリエーション

      この商品のえらび手

      畠田 有香

      スタイルストアバイヤー
      畠田 有香

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