光浦醸造

光浦醸造(ミツウラジョウゾウ)

味を、人を、あわせることで生まれる豊かさを、大切に育む

光浦醸造は、慶応元年創業の、山口県防府市にある醸造所。「味を、人を、あわせる、」という思いを理念とし、味噌や調味料といった伝統的な技術を生かした味づくりはもちろん、そのなかで培った技術や感性を活かし、「食卓をより豊かにする」新たなものづくりをされています。

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