さまざまな大きさや形の器がある中で、これは使いやすい、つい手に取ってしまうと実感したのが、美濃焼のブランド SAKUZANの「Youhen ボウル」です。
この器が使いやすい一番の理由は、その絶妙な「深さ」と「形」。ボウルとしてはやや浅めで、ボウルとプレートの中間くらいの印象。だからこそ、これ1枚でスープ、サラダ、麺などの器として多用途に使えます。
底の面積が狭めな分、盛り付け時に雪崩れが起きがちな煮物も、テクニックなしで盛り付け上手に見えるのも嬉しいところ。また、発色も鮮やかで瑞々しく、食卓で映える一枚です。
絶妙な深さとサイズ感だから、1枚で多用途に使える
イエロー
こちらのボウルは深さ約5cmと、一般的なボウルとしては、少し浅めのデザインです。また、直径約19cmと使いやすいプレートのサイズ感でありつつ、プレートと違って深さがあるので汁物もしっかり入れることができ、スープやうどんなどの麺類、煮物をはじめ、サラダ、軽めの丼ものやカレーライスなどにも重宝します。
ホワイト
これ1枚あれば多用途に使えるので、食器棚が狭くてお悩みの方や一人暮らしの方など、なるべく食器の数を絞りたいというご家庭の方にとてもおすすめです。
適度な深さと狭い底のおかげで、盛り付け上手に見える
せっかく作った料理は綺麗に盛り付けたい。でも最後の盛り付けがうまくいかなかったり、盛り付けに時間が掛かったりするとちょっと残念ですよね。特に浅めの器だと、食材がバラバラと広がってしまい、綺麗に盛り付けるのに苦労することもあります。
こちらのボウルの場合、ちょうど良い深さがあって、しかも底が狭めなので、おかずが雪崩のように崩れる心配がないのが嬉しいポイント。煮物などゴロゴロとして盛り付けにくいおかずを適当によそっても、盛り付け上手に見えます。
具沢山のサラダも、山のような形に盛らなくても、さっと入れるだけでちょっとデリ風に見えます。テクニック要らずで見栄えの良い盛り付けができるので、忙しい時はこういう器があると頼りになるなと思います。
窯変ならではの奥行ある色合いだから、料理が映える
器を焼いた時、炎や釉薬中の物質の影響で、予想できない模様や色が現れることを窯変（ようへん）と呼びます。こちらのボウルは窯変によって色合いに奥行きがあり、発色も鮮やかで瑞々しいのでとても食卓で映えます。
色展開はイエロー、ホワイト、レッドの3色。ボウルの色ごとに、合う料理の色が違うので、色合わせも楽しめます。例えば、イエローは緑や白の料理が映えるので、サラダなどの葉物、クリームスープなどにぴったりです。そしてホワイトは、煮物やうどんなどに使える万能色。レッドはグラノーラやアイスクリームといったデザートと相性抜群です。
1枚でさまざまな料理に使えて、盛り付け上手に見せてくれる頼もしいボウル。食器棚で眠らず、いつも使いたくなる工夫の詰まった器です。
ご注文前にご確認ください
こちらの商品は、使っている釉薬の特性で、かなり色ムラ・斑点があります。窯のどの場所に置いて焼かれたかによって、白いところやグレーっぽい色合いに仕上がっている場合もありますので、予めご了承くださいませ。
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