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幻の桃「黄金桃」のジャムを食べて欲しくて

「黄金桃」(おうごんとう)という黄桃をご存知でしょうか?私は3年ぐらい前に以前一度だけ黄金桃のジャムを食べたことがあります。それがジャムの既成概念を覆す美味しさだったんですよねぇ。それで家族や友に食べさせたい、と、その後だいぶ探したのですが、なかなか見つけられなかったのです。そうしたら、先日幻の黄金桃と岡山の倉敷市で再会。思わず「あっ」と叫びました。

東京でずいぶん探したんだけど・・・という話をしたところ、「そりゃそうだ、黄金桃は採れる期間も短いし、美味しいから、ほとんど県外には出回らないんだよね」とのこと。まさに我々にとっては幻の桃で、その美味しさを知るのは産地の方々のみ、ということだったんですね。

黄金桃は、マンゴーのような濃厚な甘みのある桃。3年ぶりに食べたら、感動の美味しさがそのまま舌によみがえりました。そしてもう一つ驚いたのが、黄金桃について教えてくれた浅原さんが作るジャムのおいしいこと!白桃にデコポン、キウイにイチゴ、もう全部ものすごくおいしい。

このジャムがこんなにおいしい理由

理由はシンプルで、果物そのものが新鮮でおいしいからなんですよね。ジャムって少し出来が悪いものを、砂糖で甘く煮て美味しく食べる、というイメージがあるかと思いますが、浅原さんのところのジャムは、生で食べて美味しい果物をそのまま使う贅沢仕様。だから、原材料は果物と砂糖とレモン汁だけ。しかも作りたてです(電話がかかってきて、販売日を聞かれました。今回お届けするのは、そこから逆算して仕込んでくれた出来たてジャムです!)。

果物本来の味と香り、食感を生かすため、香料も保存料も一切使わず、製造の過程で一滴の水も加えていません。そのため賞味期限は4ヶ月と短めですが、今までになくフレッシュで贅沢な味わいをお楽しみ頂けます。

浅原さん曰く「果肉がごろごろしてパンには塗りにくいから、ヨーグルトにあわせたり、パンケーキにフルーツソースのようにして合わせるのがオススメ」とのこと。

でも色々試した結果、個人的にはぜひトーストの上にのせて食べて頂きたいと思いました。果物の味がダイレクトに楽しめる食べ方なので。少しバターを塗るとほんのり塩気が加わって悶絶級のおいしさです。

トーストはもちろん、紅茶やソーダ水と割っても最高です。

こちらは、イチオシの「黄金桃」と岡山自慢の「清水白桃」、それと今が旬の「いちご」の3種セット。

定番のいちごのジャムですが、こちらは甘みがあって爽やかな味わいです。

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ペクチンの入っていないジャムが美味しい理由

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    SUIZEN/季節のジャム3種セットのつかい手レビュー

    • 一言で言うと本当に美味しいご褒美ジャムです。ジャムとはいっても砂糖の感じではなく、素材の旨味が物凄いと感じました。量自体は多くは無いですが、この味ならば納得。瓶もとってもおしゃれで、食べ終わった後綺麗に洗って一輪挿しなどに使えそうなぐらい素敵なデザインです。自分へのご褒美もさることながら、とっておきのお持たせとしても最適だと思います。

      星5つ 大阪府 30代女性
    • 素材の良さにひかれて購入しました。素直においしいです。子供にも安心して食べてもらえます。

      星5つ 岩手県 40代女性
    • ジャムと言うよりはデザート感覚で、パンに塗るよりも早くパクパク食べてしまいましたw 今後は贈り物にも使いたいです。

      星5つ 神奈川県 50代女性

    投稿されたつかい手の声 [29件]

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    SUIZEN/季節のジャム3種セット

    価格:
    ¥1,944(税込)
    送料:
    ¥640(送料タイプA

    スタッフより

    ■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。

    ■こちらのジャムはペクチン(増粘剤)を使用していませんのでさらっとした食感です。添加物不使用につき、果物本来の純粋な味が楽しめます。一方、賞味期限は4ヶ月と一般的なジャムに比べて短いので、ご注意下さい。

    ■開封後は10℃以下で要冷蔵、なるべく早くお召し上がり下さい

    ■素材/原料 :黄金桃、岡山白桃、いちご(すべて岡山県倉敷産)、砂糖、レモン果汁
    ■サイズ :150g×3個セット
    ■日本製(岡山県倉敷市)
    ■賞味期限 :2019年8月20日
    ■セット内容 :150g入角瓶で黄金桃、桃、いちごの3個入り

    • ラッピング対応可能
    • 熨斗対応可能
    • メッセージカード利用可能

    バリエーション

      この商品のえらび手

      柳沼周子

      スタイルストア バイヤー
      柳沼周子

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