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老舗メーカーが新たに提案する透明なバルサミコ

ぶどうの果汁を原料として作られた
イタリア独特のお酢「バルサミコ」。

こちらはバルサミコの産地として
名高いモデナにて18世紀から
醸造会社を営むマルピーギ社が、
伝統的技術を生かしつつ
独自の新しい製法で完成させた、
透明なバルサミコです。

ぶどうのしぼり汁のみを原材料に使い熟成した、白ワインのようなお酢

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添加物を一切加えず、ぶどうの
しぼり汁のみを原材料に使用した、
まるで白ワインのように透明なバルサミコ。

白ぶどうの果汁を、加熱せず、
遠心分離にかけた後、木樽で
何と5年もの年月をかけて熟成し
仕上げています。

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そうして出来上がったバルサミコは、
ぶどうの甘みに酢の酸味が加わり、
トネリコ材の木樽で熟成させることに
よって生まれた独特の華やかな香りが
特徴です。

イタリアの伝統的なバルサミコ製造の
中心的存在であるメーカーにて
秘伝の製法で作られているからこそ
生まれる、ひと味違うバルサミコ酢です。

サラダや白身魚のカルパッチョ、
寿司酢としてもおすすめ。
透明なので、色がつくことを気にせず
素材の色を活かした料理を楽しめます。

そのまま置いておいてもサマになる
デザインも魅力のひとつです。

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ギフトBOX入りなので、料理好きな方や
大切な方への贈り物にもおすすめです。

サイズはお試し用やギフトにもぴったりな
100ml、お得でご自宅用におすすめな
200mlの2種類をご用意しています。

画像をクリックすると拡大してご覧いただけます

    バルサモ・ビアンコ 200mlのつかい手レビュー

    • グルメな友人へのプレゼントとして贈りましたが、大変喜ばれました。ですが、ちょっと残念なのは、瓶から漏れており、その場で開封してくれたからわかったものの、発送だったらちょっと…と思いました。味は良かったようです。

      星3つ 東京都 40代女性
    • 紹介文と他の方のコメントとを読んで、料理を頑張っている知人に贈りました。
      珍しいだけでなく香りがよく甘みがあって美味しい、瓶も可愛い!と喜んでもらえました。
      白にしようか黒にしようかとても迷いましたが、良かったみたいで満足。

      星5つ 愛知県 30代女性
    • 自分用に購入していないのでギフトにするのは少し不安でしたが、他の方のコメントを参考にさせていただいて購入しました。
      バルサミコを使うと色が気になるので、珍しいと喜んでいただけてました。

      星5つ 東京都 30代女性

    投稿されたつかい手の声 [9件]

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    翌日お届サービス対象

    バルサモ・ビアンコ 200ml

    価格:
    ¥3,780(税込)
    送料:
    ¥640(送料タイプA
    在庫:
    あり

    ■素材/原料 :ぶどう
    ■内容量 :200ml
    ■原産国 :イタリア
    ■直射日光を避け、常温で保存
    ■化粧箱入り

    • ラッピング対応可能
    • 熨斗対応不可
    • メッセージカード利用可能

    バリエーション

      この商品のえらび手

      中井 明香

      スタイルストアバイヤー
      中井 明香

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