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最後の一粒まで、キレイにすくえます

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    大久保ハウス木工舎/ジャムスプーン 楓

    価格:¥1,890(税込)

    送料:¥640(送料タイプA

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    木工家が自作の道具で作る一品

    倉敷でみつけた絶品ジャム。毎朝美味しく食べているのですが、最後のほう、意外と瓶に残ってしまうんですね。底や角に残ったものは、スプーンでは全然取れなくて、うー・・・もったいない。人生で初めて「ジャムスプーン」が必要だ、ということになりました。

    探したのは、とにもかくにも瓶の「底」や「角」に残ったジャムをきれいに回収できるもの。そんな中で目に留まったのが、長野県松本で出会った、大久保さんのジャムスプーンでした。

    大久保さんのつくるジャムスプーンは、「南京がんな」という、もともとは椅子などの洋式家具用の道具で作られています。それも、カトラリーを作るのに最適化した自作の南京がんな。刃の部分は新潟の鍛冶屋さんに頼んで作ってもらい、自分で道具に仕立てたのだそうです。

    大久保さんのこだわりは、「刀物で仕上げる」こと。一般的な木のカトラリーはやすりをかけてツルツルにしたり、塗装をしたりするのに対して、このジャムスプーンは、木を刃物で切っただけ、というシンプルで昔ながらのつくり方。

    やすりをかけないことで、木に細かいキズが入らない為、水分が沁みこみにくくなり、雑菌やカビなどの繁殖を抑えてくれます。

    ジャムのほか、餃子作りにも活躍!

    大久保さんのジャムスプーンは、どちらかというとヘラに近く、ほどよいカーブのついた薄い形状で。果肉ゴロゴロSUIZENのジャムを、最後の一粒までキレイにすくえる理想形でした。

    手の感覚で絶妙につけられたカーブ。このヘラ、家で餃子を作るとき、皮にタネをすくってのせるのにとーっても便利に使えます。他にもソースやドレッシングを混ぜたり、納豆ヘラなんかにもいいですね。

    大久保さんご自身が、作って使ってみて、また作って使う、を繰り返して辿りついたこのカタチ。ジャムスプーンの域を超えて、使い勝手のいい調理ヘラになりました。

    大久保ハウス木工舎/ジャムスプーン 楓のつかい手レビュー

    • ジャムスプーンとして非常に優れています。
      少なくなっても底の方からすっとすくえます。
      見た目もすっとして美しく「用の美」ですね。
      木の風合いもすばらしいです。

      星5つ 静岡県 50代男性
    • これは本当に買ってよかったものの一つ。こちらのものは、作り手の体温が感じられるような、こだわりと丁寧さを感じます。友人にプレゼントしました。

      星5つ 東京都 50代女性
    • みなさんのコメントで購入を決めました。
      確かにこれまで届きにくかったところまで届き、ストレスフリーです。
      私にはちょっと長めの柄もとても使いやすかったです。
      またジャム類を塗るのも、塗りやすくなった気がします。
      これはお勧めだと思いました。

      星5つ 東京都 50代女性

    投稿されたつかい手の声 [4件]

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    大久保ハウス木工舎/ジャムスプーン 楓

    価格:
    ¥1,890(税込)
    送料:
    ¥640(送料タイプA
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    あり

    スタッフより

    ■天然木を使用しハンドメイドで制作されている為、実際の色や木目の出方、サイズには多少の個体差があります。

    ■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。

    ■素材/原料 :メープル(無塗装)
    ■サイズ :全長およそ16.5センチ×横幅最大2.3センチ
    ■日本製(長野県)
    ■代金引換はご利用いただけません。

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      柳沼周子

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      柳沼周子

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