Eau/HYDRA 包丁立て 幅わずか6cm！清潔に保てる包丁立て

みなさん包丁ってどこに収納されてますか？
わたしは、キッチンの収納扉によくある作り付けの包丁入れに収めていたのですが、大掃除の時、初めて外してみてびっくり。
内側には積年の汚れが・・・（！！）
目に入らないところに溜まっている汚れって怖いですね。

引き出しに入れたり、水切りかごに出しっぱなしにするのも、刃が欠けやすくあまりよくない。そこで探したのが「包丁立て」。

これなら、と思えたのが当店ではトレイテーブルでおなじみのブランド「Eau（オー）」の包丁立てでした。

分解できていつでも清潔に

包丁立て「HYDRA（ハイドラ）」は、外側のケースに、溝のついた3枚の無垢板のパーツがセットされた構造です。

この無垢材パーツは全て取り出せるのでお手入れが簡単で衛生的。
汚れが気になったら、濡れた布巾で拭いてあげれば、清潔に保てます。

たったの幅6cmで包丁6本の収納力

本体は1.3kgとしっかり重さがあるので倒れる心配もありません。

更にうれしいのが、コンパクトな出で立ち。
スリムで場所を取らず、キッチンのテーブルトップやシンク下のわずかな隙間に収めることができます。

たった幅6cmなのに、計6本の包丁が収納できます。
幅5cm、長さ22cmくらいまでの包丁ならほとんどが収まります。

上部はゆるやかにカーブを描いたアール型。
包丁を取り出しやすいようにと、斜め挿しの包丁立ても多いですがその分奥行きが必要になります。
このアール型の形状は、取り出しやすさと、コンパクトさを見事に両立した、ちょうど良い塩梅です。

今まで扉裏固定だった包丁の収納場所を自分が使いやすい場所に移動できることも、包丁立てを使ってはじめて感じた利点でした。

素材は、ウォルナット（左）とメープル（右）の2種類、ケースはどちらもフィンランドバーチ合板です。

分解できるという機能性があり、収納力がありながらコンパクトで、すっきりしたデザイン、というポイントを全て兼ね揃えた包丁立ては
他になかなか見当たらない逸品。
白い化粧箱入りで、新築祝いや結婚祝いにも喜ばれると思います。