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Obil/POLYGON Small お神輿とカッティングボードの良い関係

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お神輿とカッティングボードの良い関係

カッティングボードは、まな板として
使うのはもちろん、プレートがわりに
食材を盛るだけで食卓の雰囲気が
ぐっと良くなりますよね。

Obil_Cuttingboard (18)

食卓の中心にカッティングボードを
どーんと置くだけで特別感が増すので、
普段もおもてなしの席でもすごく頼りに
しています。

Obil_Cuttingboard (16)

そしてこちらは、初めて見た時から
「食卓の主役になってくれそう」
「何を盛ろうかな」・・・と、
使っている風景が自然と浮かんだ
「Obil(オビル)」のカッティングボード。

Obil_Cuttingboard (11)

無垢のくるみの表面から側面まで、
表情豊かな彫りが丁寧に入っていて、
そのありそうでなかなかない形も
含めて自然と惹きつけられました。

ものとして美しく、存在感があって、
チーズやパン、サラダなどを
さっとのせるだけで、料理を
額装しているみたいに華やかに
見えるんですね。

お神輿(おみこし)の装飾にも使われているそう

Obil_Cuttingboard (21)

実はこの彫り、富山県 高岡で続いて
いる「彫刻塗り」という伝統的な技術。
江戸時代から400年もの歴史があり、
かつて山車(だし)やお神輿の装飾にも
使われてきたのだそうです。

現在は、世界的な空港のVIPラウンジや著名ホテルのロビーに装飾として使われています。

流し彫りとトントン彫りのこと

Obil_Cuttingboard (7)

obilに使われている彫り模様は2種類。

彫りは自然がモチーフになっていること
が多いそうで、上の画像は流し彫りと
呼ばれる、水の流れをあらわした
彫り方です。

Obil_Cuttingboard (22)

こちらはトントン彫り。
幅広の彫刻刀を使って、その名の通り
トントンとリズミカルに彫る彫り方の
ひとつで、葉っぱや岩肌を表現する
際に使われてきたのだそうです。

流し彫りと比べると、彫りの深さは
穏やかですね。

ありそうでない多角形

Obil_Cuttingboard (10)

十角形は、SmallとMediumの
2サイズをご用意しています。
(サイズ差は拡大画像を参考に
なさってくださいね。)

Obil_Cuttingboard (21)

こちらは横長の八角形。
朝食の時、ワンプレート代わりに
使いやすいサイズです。

高岡の工房に伺いました

Obilは、彫刻塗りの「塗り」を担当する
彫刻塗師屋の3代目・山村高明さんと
デザイナーの古庄良匡さんによる
ブランド。

今後も彫刻塗りの伝統技術を残して
いくために、新しい価値を提案して
いきたいという思いから生まれました。

Obil_Cuttingboard (31)

もともと日本には、装飾を楽しむ
文化があります。

表面に華やかな装飾を”帯びる”
プロダクトが、生活に彩りを加えて
くれるはず。
シンプルなデザインのものが多い中、
あえて装飾の素晴らしさを伝えて
いきいたい。
Obilという名前には、そんな心意気が
込められています。

Obil_Cuttingboard (24)

こちらは流し彫りのプレート

食卓に寄り添うアイテムの中に
実は伝統技術が息づいている。
結果的に伝統が続いていく。

そんな流れはとても自然で、
これからも続いていくといいなと
感じています。

Obil_Cuttingboard (6)

食材をのせるだけで美しく見える
カッティングボード。
料理の額装、ぜひ楽しんでみてくださいね。

ブランド紹介

Obil (オビル)

この商品のえらび手

中井 明香

スタイルストア バイヤー 中井 明香 (ナカイ サヤカ)

いつもの暮らしがちょっと心地良くなるようなものやこと、つくり手の思いやものづくりのストーリー、その地域ならではの話をお伝えしたいなと日々考えています。

商品仕様 / 注意事項

■素材/原料 :クルミの木 ガラス塗装×オイル仕上げ
■サイズ :W175mm×D18mm×H180mm
■重量 :225g
■原産国 :日本(富山県高岡市)

■天然素材を使用している為、実際の色、質感、サイズに多少の差があります。予めご了承下さい。

■表面にガラス塗装・オイル仕上げをしていますが、水分・油分のある食材をのせた場合、その部分の木の色が濃くなり染みになる場合があります。天然素材ならではの特性・風合いとしてお楽しみ下さい。

■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。

選定理由

ずっと使える

高い機能性

優れたデザイン

エコ・健康

伝統的

希少価値が高い