吉橋 賢一 (彫付(HORITSUKE))のメインビジュアル
  • きゅうりとササミの塩ダレ和え

    2017/12/12 17:27
    こんにちは。 今日!!! 初雪が降りました~♪ チラッとなのですが、白いものがチラホラと。 寒さも一層深まりそうで恐ろしいのですが、雪はやっぱり綺麗だななんて思って見ていました。 さて。 今日はANDCの器に盛り付けてみましたよ。 きゅうりとササミの塩ダレ和えです。 ボー...元の記事へのリンクはこちら
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    お知らせはありません
  • 2017/12/08 07:54
    梅きゅう&もろきゅう

    こんにちは。 今日は彫付の器に盛り付けました。 梅きゅう&もろきゅうです♪ きゅうりは青海波角皿 大に。 梅だれとみそだれは十草ボウル 小にいれました。 おつまみワンプレート♪ 十草ボウル 小のサイズは、ちょっとしたソースなどを入れるのにピッタリな大きさです。 ...元の記事へのリンクはこちら
  • カボチャドーナツ

    2017/12/06 07:29
    こんにちは。 今日はANDCの器に盛り付けてみました。 カボチャドーナツです♡ ボウル Lにたっぷりと盛り付けて 取り分けはボウル Sに。 スカイブルーと ピンク♪ みんなでワイワイおやつタイム♡ 鮮やかな色が可愛らし...元の記事へのリンクはこちら
  • 工場開放日のご案内

    2017/12/05 13:37
    今週の土曜日12月9日(土)10:00~17:00 エム・エム・ヨシハシの工場を開放します。 焼き物をいつもと違う、「型」という視点から見てもらえたら、 普段何気なく使っている器にも、より愛着がわくのではないでしょうか? もちろん、弊社のブランド「彫付」や「AND C」の展示もありますので、直接、手に取っていただくこともできます。サンプル品やアウトレット品の物販コーナーも用意して...元の記事へのリンクはこちら
  • 肉味噌豆腐

    2017/11/30 08:42
    こんにちは。 今日は彫付の器に盛り付けてみました。 肉味噌豆腐です。 蛸唐草模様丸皿 4.5寸に。 熱燗と一緒に頂きました。 4.5寸皿はちょっとしたおつまみをチョコンと乗せるだけで、なんだかお洒落になる気がします。 そして蛸唐草模様。 可愛らしい模様で、彫付で...元の記事へのリンクはこちら
  • ブリの味噌照り焼き

    2017/11/27 08:25
    こんにちは。 今日はANDCの器に盛り付けてみました。 ブリの味噌照り焼きです。 メインのブリはプレートL ブルーに。 ごはんは、ボウルCに盛り付けてみました。 定食風に♪ ANDCのカラーは全部で6色あります。 華やかさが欲しい時はイエローや、レッド、...元の記事へのリンクはこちら
  • ゆで鶏の中華風ねぎダレ

    2017/11/24 08:58
    こんにちは。 今日は彫付の器に盛り付けてみました♪ ゆで鶏の中華風ねぎダレです♡ 青海波角皿 中に。 薬味たっぷりで♡ 青海波模様が器に彫ってある青海波角皿。 真っ白な器に映える素敵な模様です。 青海波角皿中はこのようなおつまみを一品ドー...元の記事へのリンクはこちら
  • 3時のおやつ♡

    2017/11/22 07:43
    こんにちは。 今日も、おもてなしをちょっと可愛く♡シリーズです。 全て100均で購入のお菓子達♪ カップに入れ、ボウルL レッドにのせました。 今回、ポップコーンはボウルCに入れてみました。 前回のポップコーンはこんな感じでしたよ♪ こちらもおもてなしをちょっと可愛く♡シリ...元の記事へのリンクはこちら
  • 鶏むね肉のピリ辛マヨネーズ

    2017/11/20 08:37
    こんにちは。 今日もワインにあうつまみ系のお料理を♡ 鶏むね肉のピリ辛マヨネーズです。 馬の目皿 オーバル 黄瀬戸に。 一緒に飲んだお酒は勿論ボジョレー♡ 今年は五本買いました♪ 赤ワインはあまり得意ではないのですが、ボジョレーだけは大好きです。 そしてこちらのおつまみ。 ...元の記事へのリンクはこちら
  • かぶのカルパッチョ

    2017/11/17 07:14
    こんにちは。 きょうは彫付の器に盛り付けてみました。 今が旬♡かぶ! のカルパッチョです♪ 十草模様丸皿 8寸です。 十草模様はこんなのですよ♪ 彫付の器はこちらからみれまーす♪ 彫付ストア 和久井元の記事へのリンクはこちら
  • ポップコーン

    2017/11/14 08:05
    こんにちは。 今日はお客様が来た時に、カジュアルな雰囲気で出せるお菓子を盛り付けてみました。 見ての通りのポップコーンです♪ ANDCの器に乗せて。 ポップコーンが入ってるのは100均で購入したマフィンカップ♪ ポップコーンが入ってる袋も100均です。 ANDCの器に盛り付けると、カ...元の記事へのリンクはこちら
  • 焼き長芋の肉味噌のせ

    2017/11/10 07:52
    こんにちは。 今日は彫付の器に盛り付けてみました♪ 焼き長芋の肉味噌のせです。 こちらは青海波角皿 スリムに。 お皿を変えて盛り付けてみましたよ♪ 青海波角皿 中です。 長く1列にズラーっと並べるとなんとなくお洒落に見える気がするのは私だけかな? こちらはちょっとしたおつまみに...元の記事へのリンクはこちら

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  • HORITSUKE/雷紋模様 ラーメンどんぶり S

古くから陶磁器に使われてきた模様を、彫りで表現しています。

吉橋 賢一
つくり手
吉橋 賢一
よしはし けんいち
プロフィール
陶磁器生産の原点ともいえる、原型及び型を生産するメーカーの3代目です。
下請けとしての型作りだけでなく、型の技術や陶磁器産業の仕組みを活用した
ブランド作りやOEM製品などを手掛けています。
つくり手がつくるGuideBook 名古屋ガイドブック
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