坂口 利勝 新着 記事一覧

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  • ごま油の四季

    2013/06/18 08:05
    手延べそうめんでは麺の表面に薄く油をぬります。 その油はどんな油がいいのか? 試行錯誤の末に行き着いたのが竹本さんのごま油!!! 国産小麦のおそうめんの風味を守り また引き上げてくれる大事な材料です
  • eclat

    2013/06/11 09:10
    ファッション&ライフスタイル情報誌eclat(エクラ)7月号、極旨夏麺レシピ28にて料理研究家 島田まき さんに葛そうめんをご紹介いただきましたっ!!!!いつもご愛顧いただいているとのこと。とても嬉しいですっっ。ありがとうございます。 すごく斬新でステキなレシピ。ec…
  • 万葉からの変わらぬ景色

    2013/05/23 17:25
    春過ぎて 夏来にけらし 白妙の 衣干すてふ 天の香久山 (持統天皇) 右の真中あたりにあるふわふわっとした山が天の香久山。 まん中あたり、少し遠くにある三角の山が耳成山。 これは明日香村、甘樫の丘からの景色です。 蘇我入鹿の邸宅があったと言われています。 万葉からの…
  • かぶと

    2013/05/06 10:05
    わたしの兜と鎧です。 おばあちゃんが季節なので 飾ってくれました。 日本男子、優しく強くなろうぞ!!!
  • やまきみずそら

    2013/05/03 15:20
    日本で数少ない再生可能な資源である木 それを活かすために今日は山に来ました。 吉野杉、吉野桧の間伐です。 木を活かせば、山が生きます。 山が生きれば、水と空気が守れます。 私達が毎日吐き出す二酸化炭素を 酸素に替えてくれる山と木 天から降る雨を吸収してきれいな水にし…
  • 時空を超えてみませんか?

    2013/04/12 09:05
    こんにちは、こちら大和路では この時期、法隆寺、救世観音さまを筆頭に 興福寺、金峯山寺、法華寺などでも 秘仏さまが公開されています。 1000年前の秘仏さまに出会う。。。 時空を超える瞬間です。 奈良にでかけると時は要ぉ〜〜チェック!!!
  • 吉野山の桜は。。。

    2013/04/04 08:30
    こんにちは、寒のもどりがきついですね。 都市部では桜も終わりの様子ですが、 吉野山はこれからなんですよ。 本日(4/3)現在 下千本 七分咲き 中千本 五分咲き 上千本 三分咲き 奥千本 開花4/13ごろ のようです。 今週末からやっと、吉野山はピンク色。 寒い日が続いていますし長く桜も咲くのでは。。。 しかも(こっちの方が重要) 秘仏、蔵王権現さま、ご開帳−−−−−。 秘仏中の秘仏です。
  • あの日ですね。

    2013/03/11 10:17
    関西にいる者でも、あの日の今日 何をしていたのかよく覚えています。 あの日を忘れず、よりよい日本になるよう 微力ながら努力しようと思います。
  • 日本最大の食品見本市

    2013/03/01 13:31
    日本最大の食品見本市FOODEXJAPAN!とてもよい出会いのおかげでとうとう、やっと、ようやく、出店できることになりました!!!輸出食品展ブースです。国内の方はもちろん、海外の方も是非お立ち寄りくださいね。This is Japan がここにありますよww英語と中国語の資料も作って…
  • しあわせ回廊 なら瑠璃絵

    2013/02/01 12:00
    2月8日〜14日までしあわせ回廊 なら瑠璃絵が春日大社、興福寺、東大寺一帯で行われます。写真は昨年撮ったものです。単なるライトアップとは違い幻想的な雰囲気でとても楽しめましたよ。場所によってはかなり暗いところもあり自然と距離が縮まりますのでデートには最適!!!( ̄▽…
  • 喜養麺をご紹介いただきました

    2013/01/07 11:00
    ウェークアップ!ぷらす http://www.ytv.co.jp/wakeup/にて、北野エース様お薦めとして喜養麺をご紹介いただきました。誠にありがとうございます。HP下部「特集」からバックナンバー2012年12月29日、2013ヒット予測〜お手すきに見ていただければ幸いです。また、土曜日の朝はウェ…
  • あけましておめでとうございます。

    2013/01/05 13:45
    あけましておめでとうございます。旧年中はたくさんのご注文ありがとうございました。今年は四十、大厄ということもありつつがなく過ごせるようお伊勢さんにお参りに行って来ました。偶然、安倍総理の参拝に出会いました。ニュースでは安倍総理の動向だけが流れていましたが各大臣…
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坂口 利勝
つくり手
坂口 利勝
さかぐち としかつ
プロフィール
昭和59年にお素麺を作りはじめた母は「美味しい麺とは何か」をひたすらに追求してきました。一緒に仕事をするようになってやっと母がどれだけ頑張ってきたのか、知りました。平凡に見えるものに、大きな気持ちがこもっていることを教えてもらいました。この味を守ってこれからも頑張って行きます。