坂口 利勝 2019年04月 記事一覧

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  • ナントサクセスロード 特別賞

    2019/04/01 06:00
    日本の麺の新たなスタンダード、日本の麺「新麺ニューメン」 奈良の地銀、南都銀行主催 第5回ナントサクセスロードにて 特別賞をいただくことができました。http://www.nantobank.co.jp/hojin/keiei/successroad/index.html 国産小麦粉の美味しさ 手延べの美味しさを追及してでき…
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坂口 利勝
つくり手
坂口 利勝
さかぐち としかつ
プロフィール
昭和59年にお素麺を作りはじめた母は「美味しい麺とは何か」をひたすらに追求してきました。一緒に仕事をするようになってやっと母がどれだけ頑張ってきたのか、知りました。平凡に見えるものに、大きな気持ちがこもっていることを教えてもらいました。この味を守ってこれからも頑張って行きます。