坂口 利勝 2015年08月 記事一覧

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  • アイスぜんざい

    2015/08/01 09:22
    旅行が楽しい季節になってきましたね。沖縄に行かれるようでしたらアイスぜんざいを試してみてください。 一見普通のカキ氷のようですが底はぜんざいになっています。ぼくはかなりハマりました(笑)地元の方におすすめのお店を聞いていってみてください。観光雑誌には載っていな…
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坂口 利勝
つくり手
坂口 利勝
さかぐち としかつ
プロフィール
昭和59年にお素麺を作りはじめた母は「美味しい麺とは何か」をひたすらに追求してきました。一緒に仕事をするようになってやっと母がどれだけ頑張ってきたのか、知りました。平凡に見えるものに、大きな気持ちがこもっていることを教えてもらいました。この味を守ってこれからも頑張って行きます。