坂口 利勝 2015年07月 記事一覧

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  • 千年の杉や欅や瀧の音

    2015/07/01 08:13
    当社の本店のすぐそばにあります。お爺ちゃんは戦争にいくときこの木の皮をお守りにして持って行きました。(帰ってきました)
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坂口 利勝
つくり手
坂口 利勝
さかぐち としかつ
プロフィール
昭和59年にお素麺を作りはじめた母は「美味しい麺とは何か」をひたすらに追求してきました。一緒に仕事をするようになってやっと母がどれだけ頑張ってきたのか、知りました。平凡に見えるものに、大きな気持ちがこもっていることを教えてもらいました。この味を守ってこれからも頑張って行きます。