坂口 利勝 2014年04月 記事一覧

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  • おそうめん豆知識

    2014/04/28 16:30
    ご質問 一束ってゆがくとどれぐらいの量になるの? それって何人前なの? 真ん中で帯止めしているおそうめんは一束約50gです。 ゆがくとざっと3倍の重さになりその量は お茶碗1杯分ぐらいとイメージされたらと思います。
  • 奈良 吉野山

    2014/04/14 09:51
    後醍醐天皇が南朝の皇居とし義経が弁慶と身を隠し、静御前と最後の別れをされたといわれる 吉水神社からの中千本、上千本の景色。 とても美しかったです。4月13日
  • 万葉びととさくら

    2014/04/02 14:30
    桜花 今ぞ盛りと 人は言へど 我れは寂しも 君としあらねば 万葉人も桜をみながらいろいろなことを思ったのですね。 画像は奈良市街でもうかなり咲いています。 吉野山は4/2に下千本で開花したようです。 山肌に沿って、下→中→上→奥と順次咲いていきます。
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坂口 利勝
つくり手
坂口 利勝
さかぐち としかつ
プロフィール
昭和59年にお素麺を作りはじめた母は「美味しい麺とは何か」をひたすらに追求してきました。一緒に仕事をするようになってやっと母がどれだけ頑張ってきたのか、知りました。平凡に見えるものに、大きな気持ちがこもっていることを教えてもらいました。この味を守ってこれからも頑張って行きます。