坂口 利勝 2012年10月 記事一覧

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  • シルクロードの終点

    2012/10/19 11:00
    漢の都・長安から天山山脈の麓のオアシス都市を辿りパミール山脈を越えペルシャを経由してトルコの港・アンチオキアまで約1万キロにおよぶシルクロード。紀元前二世紀の末漢の武帝により開かれたこの通商路の終点は奈良、平城京でした。来週から正倉院展がはじまります。さぁ、秋…
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坂口 利勝
つくり手
坂口 利勝
さかぐち としかつ
プロフィール
昭和59年にお素麺を作りはじめた母は「美味しい麺とは何か」をひたすらに追求してきました。一緒に仕事をするようになってやっと母がどれだけ頑張ってきたのか、知りました。平凡に見えるものに、大きな気持ちがこもっていることを教えてもらいました。この味を守ってこれからも頑張って行きます。