坂口 利勝 2009年08月 記事一覧

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  • 天然生活

    2009/08/29 15:51
    天然生活2009.10月号に出ております。 料理家のワタナベマキさんが来られて、おそうめんの美味しいゆがき方などを取材いただきました。是非、ご覧下さいぃ。 ご紹介ページ(半分)
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坂口 利勝
つくり手
坂口 利勝
さかぐち としかつ
プロフィール
昭和59年にお素麺を作りはじめた母は「美味しい麺とは何か」をひたすらに追求してきました。一緒に仕事をするようになってやっと母がどれだけ頑張ってきたのか、知りました。平凡に見えるものに、大きな気持ちがこもっていることを教えてもらいました。この味を守ってこれからも頑張って行きます。