月刊 YOMIっこ 2017年12月号

坂利製麺所.jpg
奈良県とその近県でとても有名な情報誌「月刊 よみっこ」にフリーズドライ麺「喜養麺」を掲載いただきました。お手すきにご覧いただけましたら幸いです。
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坂口 利勝
つくり手
坂口 利勝
さかぐち としかつ
プロフィール
昭和59年にお素麺を作りはじめた母は「美味しい麺とは何か」をひたすらに追求してきました。一緒に仕事をするようになってやっと母がどれだけ頑張ってきたのか、知りました。平凡に見えるものに、大きな気持ちがこもっていることを教えてもらいました。この味を守ってこれからも頑張って行きます。