Local Life Vol.4


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奈良県奥大和は豊かな山の景色の中に清き水と緩やかな時間が流れる、どこまでものんびりした場所。都会の暮らしに疲れたら、ふらりと足を運んでみて。時に優しく、時に厳しい自然のリズムの中で暮らす人たちが、あなたを待っています。
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坂口 利勝
つくり手
坂口 利勝
さかぐち としかつ
プロフィール
昭和59年にお素麺を作りはじめた母は「美味しい麺とは何か」をひたすらに追求してきました。一緒に仕事をするようになってやっと母がどれだけ頑張ってきたのか、知りました。平凡に見えるものに、大きな気持ちがこもっていることを教えてもらいました。この味を守ってこれからも頑張って行きます。