フードアクションニッポンアワード2016 商品部門 入賞



新商品のマグカップ麺ぞうすいがフードアクションニッポンアワード2016で入選しました。フリーズドライの短麺は麺ごはん、ショートパスタのような感じで麺ぞうすい、麺リゾットと表現できる洋風な味付け、マグカップとスプーンでお湯かけ3分で召し上がっていただける今までにない商品です。常温6ヶ月大丈夫なので、お忙しい朝の朝食、寒い日のスープ、受験生のお夜食、会社でも便利です。この商品を作ろうとおもったきっかけは、介護をされている方のお話を伺い、麺を吸い上げなくても麺を食べていただけるようにとの願いからでした。生きている中で食事が楽しい時間になってほしい。一般的にはお米で雑炊を作りますが、たまには短いそうめんぞうすいで小麦の美味しさも楽しんでもらいたい。珍しいよねと会話を楽しんでもらいたい。
Facebook コメント)
Twitter
comments

坂口 利勝
つくり手
坂口 利勝
さかぐち としかつ
プロフィール
昭和59年にお素麺を作りはじめた母は「美味しい麺とは何か」をひたすらに追求してきました。一緒に仕事をするようになってやっと母がどれだけ頑張ってきたのか、知りました。平凡に見えるものに、大きな気持ちがこもっていることを教えてもらいました。この味を守ってこれからも頑張って行きます。