おそうめん豆知識

ご質問
一束ってゆがくとどれぐらいの量になるの?
それって何人前なの?


真ん中で帯止めしているおそうめんは一束約50gです。
ゆがくとざっと3倍の重さになりその量は
お茶碗1杯分ぐらいとイメージされたらと思います。
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坂口 利勝
つくり手
坂口 利勝
さかぐち としかつ
プロフィール
昭和59年にお素麺を作りはじめた母は「美味しい麺とは何か」をひたすらに追求してきました。一緒に仕事をするようになってやっと母がどれだけ頑張ってきたのか、知りました。平凡に見えるものに、大きな気持ちがこもっていることを教えてもらいました。この味を守ってこれからも頑張って行きます。