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    夏の焼酎は「前日割り」で − 【長谷園】飲み物の味がひと晩でまろやかになる、伊賀焼のボトル −
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     ひと頃のブームもすっかり落ち着いて、人気が定着した感のある焼酎ですが、皆さんはどんなふうに焼酎を楽しんでいますか。ロック、水割り、お湯割り、熱燗……いろんな飲み方がありますが、夏場のおすすめは、飲む前の日から焼酎と水を割って寝かせておく「前日割り」。今回、アトリエカタログで紹介するのは、そんな「前日割り」にうってつけの陶器製のボトルです。
    【クセのある芋焼酎が、ひと晩でまろやかな味に】
    水割りした焼酎はカロリーが低いので、女性にもおすすめ。
    水割りした焼酎はカロリーが低いので、女性にもおすすめ。
     お湯割りで飲める焼酎は、なんとなく冬のイメージがありますが、俳句の世界では「夏の季語」とされていることは、ご存知でしょうか。そういわれると、水割りした麦焼酎や米焼酎のすっきり爽やかな味は、夏にふさわしい感じがします。
     でも、クセのある芋焼酎となると、ちょっと話は別ですよね。そこで、おすすめしたいのが陶器で作られたこのボトル。好きな焼酎と水(できれば天然水がベスト)をこのボトルに入れて「前日割り」しておくと、クセのある芋焼酎や泡盛がまろやかな味に変わります。見た目は何の変哲もないボトルのどこにそんな秘密があるのか。次章でご説明します。
    【伊賀焼を代表する窯元、長谷園が手がけた意欲作】
    陶器ならではの落ち着いた色合いが美しい。
    陶器ならではの落ち着いた色合いが美しい。
     <iボトル>と名づけられた本品を開発したのは、天保3年(1832年)に築窯した伊賀焼の老舗、長谷園。アトリエカタログでも過去にとり上げて評判となった「かまどさん」の窯元といえば、ご存知の方も多いはず。伝統にあぐらをかかず、斬新なアイディアや新技術を採り入れた独自の製品開発には定評があります。
     この陶器のボトルもそのひとつで、現代の生活スタイルに合わせたデザインと最新技術が生かされています。縦長の形は、手に持ったときの持ちやすさと、冷蔵庫のドアにおさまるように配慮した結果。さらに、ボトルの原料(陶土)に「ラジウム系鉱石」を配合してあります。これによって、ボトル内にマイナスイオンが発生して、アルコールと水がよくなじむ効果が期待できるそう。ボトルのキャップは、コルクで完全密閉されるので、横に倒しても中身がこぼれる心配はありません。
    All About「日本酒・焼酎 」ガイド 友田 晶子さんが提案する<iボトル>の活用法 All About「日本酒・焼酎 」ガイド 友田 晶子さん
    All About「日本酒・焼酎 」ガイド 友田 晶子さん
    友田さんは、焼酎、日本酒のみならずワインにも造詣が深い。
    友田さんは、焼酎、日本酒のみならずワインにも造詣が深い。
     では、焼酎に詳しい専門家は本品をどう使いこなすのか。All Aboutの「日本酒・焼酎ガイド」を務める友田晶子さんにお聞きしました。
     「じつは私も焼酎用のマイボトルをひとつ持っているのですが、専用のボトルがあるとは知りませんでした。もともと、焼酎は素焼きの甕(かめ)に入れて仕込んでいたものですから、陶器で保管するのは理にかなっていると思います。焼酎の前日割りに使うのも一興ですが、私だったらオリジナルブレンドの焼酎を入れるボトルとしても使いたいですね。飲み残しの焼酎の銘柄をいくつか混ぜて自分だけの味を作ると、いつもとはまた違った焼酎の味が楽しめるんですよ」
     ちなみに、冬場は「前日割り」しておいた焼酎を、日本酒のように「お燗」して飲むと、お湯割りした焼酎とは違った、まろやかで深い味わいが楽しめるそうです。焼酎以外にも、水道水を入れるとカルキ臭さがなくなって美味しくなります。ぜひ、あなたなりの使い方を見つけてください。
     
    ご紹介した商品の購入はこちらから
    伊賀焼 iボトルフィット玄水
    在庫あり
    ラッピング可 メッセージカード可
    ■色柄 :黒
    ■素材/原料 :半磁器
    ■サイズ :W80×D80×H270mm
    ■容量 :1L
    ■原産国 :日本
    ■電子レンジ可(フタは不可)
    ■食器洗い機可(フタは不可)
    ■商品番号 : EG113-91-0000-0022
    ■価格 : ¥3,780(税込)
    ■送料 : 送料タイプA
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    伊賀焼 iボトルフィット 白水
    在庫あり
    ラッピング可 メッセージカード可
    ■色柄 :白
    ■素材/原料 :半磁器
    ■サイズ :W80×D80×H270mm
    ■容量 :1L
    ■原産国 :日本
    ■電子レンジ可(フタは不可)
    ■食器洗い機可(フタは不可)
    ■商品番号 : EG113-90-0000-0022
    ■価格 : ¥3,780(税込)
    ■送料 : 送料タイプA
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