会員登録 ログイン ショッピングカート
翌日お届サービス対象

ひとつの田んぼから作られた純米大吟醸

SEN 純米大吟醸 フルボトル

商品をカートに入れる
スクラップブックに入れる

日本酒好きの方であれば、
「兵庫県産山田錦の純米大吟醸」
という響きだけでも、酒のつまみが
すすむのではないでしょうか。

sen10

「SEN」は素材と製法にこだわった
最高品質の純米大吟醸。

でもそれだけではありません。
ただ美味しいだけではなく、
酒米農家と酒蔵があるべき関係性を
模索しながら作り上げた、たくさんの
想いが詰まった日本酒なんです。

一圃一酒の酒づくり

一般的には、いろいろな田んぼで採れた
酒米をブレンドして作られる「日本酒」。

田んぼで作られたお米が酒蔵に
届くまでには複雑な仕組みがあって、
米農家さんも、自身が丹精込めて作った
酒米が、どんなお酒になっているのか
知らないことがほとんどだそうです。

sen12

もっと酒米を作りたい、と思っても
育てた酒米がきちんと消費されるか
どうかもわからない。
そんな状況の一方で、上質な山田錦を
使って美味しい日本酒をつくりたいと
切望する酒蔵も多く存在します。

そんな互いをつなぐために
「酒米農家」と「酒蔵」が手を組んで、
ひとつの田んぼからひとつのお酒をつくる。
それが「一圃一酒」という、
新しい酒づくりの形です。

名古屋さんと、白菊酒造のつくる酒

sen04

「SEN」を立ち上げた名古屋敦さんは、
兵庫県の米農家の5代目。
「一圃一酒」の活動を広げながら、
米作りに勤しんでいます。
SENに使われている酒米は、全て
名古屋さんの田んぼで採れた山田錦です。

sen05

穂先が長く大粒で倒れやすいため
栽培が難しいとされる米種ですが、
お酒にした時の香り高さから
「酒米の王様」とも言われています。

同じ田んぼで作られた酒米から
酒をつくることで、味のばらつきがなく
産地特有の旨みを丁寧に引き出すことが
できるんだそうです。

sen07

そして、そんなお米を託されて
酒づくりをしているのは、1805年創業で
211年の歴史を持つ茨城の「白菊酒造」。

筑波山水系の清らかな水を使い、
時代を超えてたくさんの人に愛される
お酒を造り続けています。
「一圃一酒」の想いに共感し、
SENの製造を引き受けたそうです。

香り高くまろやかな味わい

sen02

SENは「純米大吟醸」。
お酒に詳しくない方でも耳にしたことは
あるかと思いますが、同じ日本酒でも
いろいろと作り方がある中で、最も贅沢に
時間と素材を使った最高級の作り方です。

sen06

醸造アルコールを混ぜず、
白米と米麹と水だけで
作られるのが「純米酒」。
濃い口で甘い口当たりなのが特徴です。

また、雑味の元になる白米の外側を
「半分以上」削り、中心の部分だけ
になった酒米を、「低温でじっくり」
発酵させたものが「大吟醸」。

その条件を全て満たしたものだけを
「純米大吟醸」と銘打つことが
できるんですね。

sen01

手間暇かけて贅沢に作られる大吟醸は
香り高いフルーティーな吟醸香が特徴。
澄んだ丸みのある味わいが、
穏やかな余韻を残します。

sen11

写真:鈴木良

こだわりは材料・製法だけにあらず。
フルボトルラベルのきらっと輝く部分は、
京都の唐紙工房「かみ添」で、
1枚1枚手作業で刷毛染めされています。

SEN(線)という名前は、
「白」米と「水」から作られる日本酒を
「糸」のようにつないでいく。
そんな想いが込めらてつけられています。

良いご縁がつながるように、
節目の祝いの席など、改まった場での
贈り物にもおすすめの一品です。

画像をクリックすると拡大してご覧いただけます

    SEN 純米大吟醸 フルボトルのつかい手レビュー

    まだこの商品についてのレビューは投稿されていません

    翌日お届サービス対象

    SEN 純米大吟醸 フルボトル

    価格:
    ¥4,104(税込)
    送料:
    ¥490(送料タイプA
    在庫:
    3

    スタッフより

    ※未成年の飲酒は法律で固く禁止されています。
    ※場合によっては、年齢確認をさせていただくこともあります。
    ■冷暗所で保存し、開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
    ■【おすすめの呑み方】
    食前酒に最適。冷やして飲んでいただくとより一層おいしくいただけます。
    【冷やし方】
    飲み頃の温度8℃前後。瓶ごと冷蔵庫内で冷やし、呑む少し前に冷蔵庫から出しておくと丁度良い飲み頃になります。

    ■素材/原料 :米(国産)、米麹(国産米)
     原料米/山田錦100%(契約農家 兵庫県加西市山下町名古屋義数責任栽培)
    ■容量 :720ml
    ■原産国 :日本
    ■アルコール分:16度以上17度未満
    ■精米歩合:40%
    ■特定名称:純米大吟醸酒
    ■製造元:白菊酒造株式会社 茨城県石岡市高浜880番地
         全国新酒鑑評会、2年連続「金賞」受賞蔵(平成26/27年)

    • ラッピング対応可能
    • 熨斗対応可能
    • メッセージカード利用可能

    バリエーション

      この商品のえらび手

      畠田 有香

      スタイルストアバイヤー
      畠田 有香

      この商品のつくり手

      この商品に関するブログ

      • facebookでシェア
      • Twitterへツイートする

      SEN 純米大吟醸 フルボトルを見た人はこんな商品も見ています

        最近チェックした商品

          LINE@のお友達追加はこちらから

          「スクラップブック」に商品をご登録いただくと、商品に関するお得な情報や、入荷案内をメールにてお受取りいただけます。
          ※入荷案内メールのお受取りには「お知らせメール」の購読お申込が必要です。設定はマイページの「登録情報の編集」からしていただけます。

          お届けについて

          通常配送商品
          平日13:00までのご注文分は、最短で翌日のお届け予定となっております。コンビニ決済・モバイルsuica決済をご選択の場合は入金日の翌々営業日以降の発送となります。
          ※個別ラッピング・熨斗などのご指定がある場合や、繁忙期にお届け日の指定がない場合、翌々日以降の発送とさせていただくことがあります。
          お取り寄せ商品/予約商品
          ご注文の中に「お取り寄せ商品」「予約商品」が含まれる場合、お取り寄せの商品が入荷し、ご注文の商品がすべて揃ってからの発送となります。
          通常配送商品のお届目安
          メーカー直送品
          ご注文の中に「メーカー直送品」が含まれる場合、メーカー直送品は他のご注文商品とは別送となります。お届け日はメーカー直送品の配送可能日以降のみ、ご指定可能です。お届け日指定がない場合、一緒にご注文いただいた通常配送商品・お取り寄せ商品は最短でのご手配となります。
          ※配送にはそれぞれ送料がかかります。

          送料タイプについて

          タイプA
          1回のご注文につき\490(税込)の送料がかかります。ご注文合計が税込10,800円を超えると送料は無料となります。
          ※梱包が複数口になった場合でも1回のご注文につき\490(税込)となります。
          タイプB
          商品ごとに設定された送料がかかります。
          ※同じ商品を1回のご注文で複数個ご注文の場合でも送料は1点分のみとなります。また、同一メーカーの異なる商品を複数ご注文の場合、メーカーごとにもっとも高い送料のみが適用になります。
          タイプC
          1回のご注文合計やキャンペーン開催の有無にかかわらず、必ず送料が必要となる商品です。商品ごとに設定された送料がかかります。
          ※同じ商品を1回のご注文で複数個ご注文の場合でも送料は1点分のみとなります。また、同一メーカーの異なる商品を複数ご注文の場合、メーカーごとにもっとも高い送料のみが適用になります。

          返品・交換について

          返品・交換をご希望の場合は、商品到着後7日以内にお願いいたします

          商品瑕疵・お届け間違いを除き、以下の場合は返品・交換をお受けできません
          • 商品到着後8日以上経過した商品
          • ご使用になられた商品
          • お客様の元でキズ・汚損・付属品の紛失等が生じた商品
          • メーカー直送品・お取り寄せ商品・名入れ商品
          • 組立途中・組立後の商品
          • ご返送後、弊社にて返品をお受けできないと判断した商品
          返品・交換手順
          1. お問い合せフォームより返品・交換希望の旨をご連絡ください
            ※事前連絡なくご返送いただいた場合、返品・交換をお受けいたしかねます
          2. カスタマーサポートより返品手続きについて詳細を、一週間以内にメールにてご連絡いたします
          3. 商品に同梱されている「お届け明細書」にある交換・返品カードにご記入ください
            ※「交換・返品カード」を紛失された場合は、ご連絡の際にその旨ご記入ください
          4. お知らせした返品先住所まで、商品と「交換・返品カード」のみを宅配便にてご返送ください
            ※サイズ間違い等、お客様都合での返品・交換をご希望の場合、送料・返金時のお振込み手数料等はお客様のご負担となります
          5. 商品確認後、改めてご連絡もしくは返金・交換のお手続きをいたします
            ※ご返送いただいた商品の状態によっては交換・返品をお受けできない場合がございます
          閉じる